Бізнес-план виробництва сухофруктів

Зміст статті:

— Хочу відкрити Виробництво сухофруктів! Що потрібно для відкриття сухофруктів?

Асортимент

Структурні частини підприємства

Обладнання для відкриття виробництва сухофруктів

Особливості найму персоналу

— Процес реалізації сухофруктів

Перспектива розширення бізнесу

Скільки коштує відкрити виробництво сухофруктів?

— Чи вигідно Виробництво сухофруктів?

Як відкрити виробництво сухофруктів? Готовий бізнес-план виробництва сухофруктів

Заготовлюючи фрукти запас, люди з давніх часів намагалися максимально зберегти кількість корисних елементів, які вони містять. З цією метою розроблялися різні методи і технології. Найбільш поширеними серед них є глибоке заморожування, консервація і сушка.

Фрукти в сушеному вигляді — це оптимальний спосіб збереження їх якостей. При цьому даний спосіб заготівлі є надзвичайно комфортним для покупця і підприємця. Бізнес-план виробництва сухофруктів дозволить стратегічно підійти до питання відкриття даного бізнесу.

Хочу відкрити виробництво сухофруктів! Що потрібно для відкриття сухофруктів?

Морожений або консервований продукт вже через кілька днів втрачає свої смакові якості і корисні елементи. Сухофрукти ж без праці можна зберігати тижнями. Готувати смачні і корисні страви з сухофруктами не надто проблематично, до того ж такий продукт не вимагає особливих умов зберігання.



Таким цікавим видом бізнесу може зайнятися абсолютно будь-яка людина. Однак багатьох підприємців-початківців може відлякати такий істотний недолік, як сезонність бізнесу — люди не будуть купувати сухофрукти в літню пору, коли ринки і гіпермаркети наповнені свіжими овочами та фруктами. Літо — пора заготовлювати фрукти, а реалізовувати свій товар потрібно взимку.

Асортимент

Для виробництва сухофруктів відмінно підійдуть плодово-ягідні, які мають невелику собівартість: яблука, сливи, груші, вишні, абрикоси та інші. На сьогоднішній день сушені фрукти активно продають на вагу в торгових павільйонах і на ринках.

Крім сухофруктів, доречно Засушувати зелень: кріп і петрушку. Сировина можна вирощувати самому, а можна купити свіжу зелень в фермерських господарствах.

Також одним з видів сировини для сушіння можуть служити лісова ожина або ароматна малина або соковита полуниця. Підписавши відповідний договір з лісництвом можна запастися цими корисними ягодами. Плюсом такої сушки є збереження лікарських властивостей ягід, що дозволить з успіхом реалізовувати товар протягом холодної пори року.

Структурні частини підприємства

Виробництво сухофруктів окупається через 1 рік

Будівля для виробництва сухофруктів слід підбирати дуже ретельно.

Воно повинно відповідати Наступним вимогам:

— Містити більше п’яти вільних приміщень для обладнання цехів;

— Мати великий двір;

— Містити водопровід, каналізацію і безперервний доступ до трифазної енергомережі.

Крім цього підприємство подібного формату має мати в своїй структурі наступні цехи:

— Заготівельні цех для зберігання сушіння.

— Переробний цех.

— Цех для сушки фруктів.

— Цех для фасування.

— Цех для зберігання кінцевого продукту.

Крім цього, підприємство з переробки сухофруктів має бути оснащено офісом, який повинен складатися з однієї або двох кімнат. У ньому будуть розміщуватися координуючий і керівний персонал фірми.

Можливо, ви також захочете відкрити бізнес на соєвих продуктах.



Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить: