Розведення коропів як бізнес

Про рибне виробництві

Рибне господарство — це бізнес мрії, бо нічого не вимагає занадто великих витрат і при цьому досить прибутково.

Яку саме рибу найвигідніше розводити і які нюанси даної сфери?

Фахівці вважають, що починати потрібно з форелі або коропа через те, що добре ростуть тільки ці види, до того ж на них є постійний попит. Але форель досить примхлива, так що без особливої кваліфікації, освіти і досвіду не обійтися.

Розведення коропів — ідеальний вибір: вони невибагливі, досить живучі, їм підходять багато водойми. Хоча ціни на них невисокі, даний бізнес по праву вважається прибутковим. Наприклад, рентабельність одного з найбільших рибокомбінатів — Бісеровського — становить 9%.

З огляду на той факт, що недавно сільськогосподарські підприємства були переведені на єдиний сільгоспподаток і платять лише 6% з доходу, можна сміливо стверджувати, що зайнятися цією справою стоїть.

На здоров’я риби та її приріст впливають 2 фактори: температурний режим і насиченість води киснем. Слід враховувати також кислотність, загальний стан біосистеми. Визначити ступінь придатності вибраного водойми повинні фахівці.

Розведення коропів вимагає дотримання елементарних правил: по-перше, в водоймі не повинно бути органічних відходів, нафтопродуктів, гнойових і інших стоків. Оптимальна глибина, на якій процес розвитку природної кормової бази протікає найбільш активно, — від 1, 5 до 1, 8 м. Вода повинна прогріватися до 24 градусів. Вся територія України розділена на рибницькі зони. Розводити рибу в південних областях набагато вигідніше, оскільки період активного годування і зростання набагато довше, ніж в середніх широтах. Однак при грамотно розробленої технології та умови правильного вибору ставка даний бізнес може стати рентабельним і в середніх широтах.

Водойми в 5 гектарів досить для того, щоб виробляти 10 тонн коропа. Відомо, що при великому розмірі розводити рибу набагато простіше. Маленький ставок з легкістю прогрівається і так само швидко остигає. У великих водоймах набагато простіше зберігати температуру на потрібному рівні.

Годування риби: основні правила

Складаючи бізнес-план, потрібно враховувати, що основні витрати при розведенні як коропа, так і будь-який інший риби припадають на покупку кормів. Деякі підприємці вважають, що достатньо просто запустити рибок у водойму і чекати, коли вони досягнуть необхідного розміру за рахунок харчування на природному базі. При подібному підході можна отримати близько 120 кг риби з 1 гектара, при цьому буде потрібно досить багато часу. На передових рибокомбінату Україні, завдяки використанню поживних білкових кормів (в них міститься як мінімум 27% протеїнів) і високої щільності посадки, отримують до 22 центнерів коропа з 1 гектара. Незважаючи на дорожнечу протеїнового корму, в порівнянні зі звичайним кормом (8 гривень за кг), подібний підхід виявляється найбільш вигідним. Для отримання кілограма приросту коропа необхідно витратитися на 3, 5 кг корму. У підсумку виходить, що кормові витрати по вирощуванню кілограма коропів складають близько 25 гривень.

Дуже важливо знати міру. Риба з’їсть все, що буде насипано в водойму, але при цьому зміниться гідрохімічний режим ставка. В результаті може припинитися зростання. Слід мати на увазі, що норма необхідного для коропа корму становить від 1, 5 до 3% від розрахункового ваги всієї міститься в водоймі риби і змінюється в залежності від температурного режиму: при низькій температурі у риб сповільнюється обмін речовин, і їм потрібно менше поживних речовин.

Можливі хвороби та заходи профілактики

Кожен бізнес пов’язаний з певним ризиком. При розведенні риби це епідемії і хвороби: кишкові паразити, краснуха (аеромоноз), бранхомікроз. Складаючи попередній план, необхідно велику увагу приділити заходам щодо контролю за здоров’ям популяції: тричі на місяць робити контрольний вилов, стежити за приростом, уважно вивчати стан зябер, всіх внутрішніх органів, у міру необхідності додавати в корми антибіотики або імуномодулятори. При неуважності до даного питання існує ризик зараження і загибелі всього поголів’я коропів.

Товарний розмір риби

Рибний бізнес — саме та сфера, в якій розмір має значення. Велика риба — найбільш продаваний товар. Для коропа ідеальним можна вважати вага від 1, 2 до 1, 7 кг, для досягнення якого потрібно 3 роки.

Як правило, цикл вирощування закінчується восени. У цей час риба з’являється у великій кількості на ринках, в магазинах, в результаті чого ціни на неї встановлюються досить низькі. При наявності відповідних можливостей рекомендується застосувати наступну тактику: перетримати коропів до новорічних свят і навіть ранньої весни, коли ціни знову стабілізуються. Звичайно, даний план передбачає деякі втрати: 10% — у зв’язку з тим, що риба буде худнути, і стільки ж на мор. Надлишки коропа можна переробляти: виробляти заливні страви, коптити і т. д.

Економіка рибного бізнесу

Посадковий матеріал варто 60-120 гривень за кг, маса рибок — від 15 до 25-40 м

Мабуть, самим істотним мінусом рибного виробництва можна вважати тривалий період окупності вкладених інвестицій. Однак є спосіб, що дозволяє його скоротити. План полягає в тому, щоб купувати коропів-дволіток, які важать близько 200 г. Звичайно, доведеться більше витратитися, зате за сезон риба досягне необхідного кілограма.

Якщо є можливість, рекомендується купувати рибу з метою перетримки. Наприклад, на Бісеровського рибному комбінаті тільки за 2012 рік було закуплено і продано 500 тонн риби з різних регіонів, де ціна на неї нижче. Звичайно, для цього потрібні кошти: зв’язку з торгівлею, садкові лінії, спеціальні машини-рибовозкі. Можна використовувати і обладнаний власними силами транспорт: забезпечити автопричіп бочкою або баком з системою подачі повітря.

Відмінний план для поповнення бюджету — платна риболовля. Великим господарствам вона може давати до 6% обороту, а дрібні подібним способом можуть реалізувати основну частину риби. Ціни на ловлю коропа слід встановити від 120 гривень.

Середній прибуток господарства з розведення коропа в розрахунку на 50 тонн риби з вирахуванням витрат на корм, закупівлю мальків, зарплату та інших витрат становить 32.9%.