Бізнес-план по розведенню виноградних равликів
- Щомісячний прибуток (від): 350$
- Термін окупності (від): 17 місяців
- Стартовий капітал (від) 1400$
Короткий зміст:
- Актуальність
- Цінність продукту
- Покрокова інструкція
- Процес вирощування
- Фінансові розрахунки
- Необхідні документи
- Умови утримання
- Устаткування
- Збут продукції
- В домашніх умовах
- Завантажити бізнес-план
Актуальність бізнесу
Розведення равликів — відносно новий вид підприємницької діяльності, тому в ньому поки відсутня сильна конкуренція. На міжнародному ринку потреба в цій унікальній продукції становить понад 120 тисяч тонн, а пропозиція покриває попит тільки на 60%. Даний бізнес не вимагає великого стартового капіталу, якщо серйозно підійти до його організації, він може регулярно приносити хороший дохід.
Цінність виноградних равликів
В Україні переважно поширені виноградні равлики, вони живуть в долинах, виноградниках, лісах і в інших зонах, де присутня волога. Ці екземпляри дуже невибагливі і легко адаптуються до нових умов, завдяки чому вони можуть жити і розмножуватися не тільки в своєму природному середовищі, а й у неволі.
Фермери часто вирощують равликів спеціально для ресторанів. М’ясо молюсків вважається делікатесним продуктом, який високо цінується в європейських країнах, наприклад, у Франції та в Італії. Воно не тільки має унікальний смак, але і містить безліч корисних для здоров’я вітамінів і мікроелементів.
Равлики також широко використовуються в медичній і косметологічної промисловості. Вони служать сировиною для виробництва лікарських препаратів і застосовуються для виготовлення різних омолоджуючих засобів.
Етапи побудови бізнесу
Для того щоб проект в майбутньому приносив високий прибуток, потрібно попередньо скласти бізнес план розведення виноградних равликів. Він включає в себе кілька етапів:
- Реєстрацію в якості індивідуального підприємця або юридичної особи.
- Вибір системи оподаткування.
- Отримання дозволу на ведення діяльності від ветеринарної служби.
- Пошук постачальників продукції. Якщо говорити про те, де купити виноградних равликів для розведення, то, як правило, їх замовляють в виробників з Німеччини, Польщі, Чехії, Тунісу чи Молдови.
- Пошук ділянки для організації фермерського господарства.
- Розведення молюсків.
- Пошук каналів збуту і продаж продукції.
Розведення і вирощування равликів
Для повноцінного росту равликів дуже важливо збалансоване харчування, що сприяє набору ваги. Їх відгодовують спеціальними комбікормами, що містять корисні поживні елементи. Крім того, м’ясо молюсків набуде більш вишуканий аромат і смак, якщо в їх раціоні будуть присутні натуральні корми.
Виноградні равлики є гермафродитом, вони розмножуються в період з березня по травень. Для цієї мети їх поміщають попарно в спеціальні контейнери. Після того як особини відкладуть яйця, вони переводяться в вольєр, а яйця укладаються в інкубатор. Через 6 місяців молодняк підселюють до дорослих равликів.
Тривалість всього виробничого процесу складає близько 1,5 року. Продавати молюсків можна після того, як їх довжина досягне 5 см, а вага становитиме близько 20 кг.
Фінансові розрахунки
Для відкриття бізнесу будуть потрібні відносно невеликі фінансові витрати:
- Оренда земельної ділянки — від 20 000 гривень;
- Оренда приміщення — від 10 000 гривень;
- Покупка равликів (750 шт.) — від 5000 гривень;
- Придбання обладнання та інвентарю — від 10 000 гривень;
- Покупка кормів — від 20 000 гривень.
Вартість равликів за кілограм становить від 90 гривень. При продажу 4 тонн продукції за 1,5 року, дохід складе 360 000. На утримання 750 особин буде потрібно від 1500 гривень в місяць. З вирахуванням поточних витрат чистий щомісячний прибуток становитиме від 20 000 гривень.
Разом: Стартовий капітал: від 85 000 гривень Щомісячний прибуток: від 20 000 гривень. Термін окупності: від 17 місяців.
Необхідні документи
Для відкриття бізнесу знадобляться наступні документи:
- Сертифікат якості продукції від ветеринарної служби;
- Дозвіл від СЕС;
- Дозвіл від пожежної інспекції.
Умови утримання
Розведення равликів може здійснюватися кількома способами:
- Вирощування в закритих приміщеннях. Цей метод надає можливість протягом цілого року здійснювати цикл розмноження.
- Розведення молюсків у вольєрах, на відкритому повітрі. Даний варіант добре підходить для промислового вирощування, і дозволяє згодом розширити бізнес.
- Догляд за вихованцями в теплицях. При такому способі зручно здійснювати контроль над температурою повітря і його вологістю.
Для облаштування ферми з вирощування виноградних равликів рекомендується вибрати ділянку, з габаритами від 18 кв. м. Площа приміщення, в якому вони будуть знаходитися, повинна становити не менше 20 кв. м. Кімнаті необхідно забезпечити якісну вентиляцію. Рекомендований показник вологості повітря — від 85 до 90%; а температурного режиму — від + 20 до + 22 С. Різкі перепади температури і вологості можуть негативно позначитися на стані молюсків, тому в приміщенні слід встановити зволожувачі повітря і постелити термо-килимки.
Устаткування
Для вирощування равликів знадобиться наступне обладнання:
- Кювети для молодих особин;
- Вольєри, площею 400 м2;
- Стелажі;
- Контейнери для кладки яєць (12 * 8 * 6 см);
- Бокси для молюсків, призначених для продажу (1 * 0,5 м)
Збут продукції
Якщо власники бізнесу планують реалізацію ікри і м’яса равликів, їм слід налагодити ділові відносини з різними закладами громадського харчування: кафе, ресторанами і продуктовими супермаркетами. Поставку продукції можна також здійснювати комерційним компаніям, які випускають делікатесні консерви з молюсків. Равлики часто виступають в якості сировини для виробництва косметичних і медичних засобів, тому підприємцям потрібно звернути увагу і на ці напрямки.
Слід враховувати, що равлики — це досить екзотична продукція. В Україні не дуже багато споживачів подібних делікатесів, для того, щоб не залишитися без покупців, потрібно дуже ретельно підійти до пошуку каналів збуту.
Вирощування равликів в домашніх умовах
Багатьох цікавить, чи можливо розведення равликів на продаж в домашніх умовах для бізнесменів-початківців? Вирощування молюсків в свій квартирі стане зручним рішенням. Для цієї мети можна використовувати невеликі тераріуми, на дно ємностей необхідно насипати шар грунту або піску, а зверху прикрити їх кришкою з сітчастим покриттям, що забезпечує хорошу вентиляцію.
Для того щоб вихованці комфортно почували себе в тераріумі, грунт потрібно регулярно зволожувати, температура повітря в кімнаті повинна бути не нижче +20 С. Равлики всеїдні, тому для їх годування відмінно підійде трава, листя рослин, а також овочі і фрукти.
Важливо враховувати, що в квартирі складно розводити молюсків у великих обсягах. Отримання гарного прибутку, можливо, тільки при наявності просторого земельної ділянки, на якому можна встановить вольєри, кювети та інше необхідне обладнання.
