Як відкрити ферму з нуля: чи можна побудувати свою ферму за короткий термін

Фермерство. Актуальність теми

На сьогоднішній день у всьому світі бурхливими темпами розвивається така галузь народного господарства, як фермерство. Практично в будь-якому місті або селищі знайдеться людина, що займається цією справою. До недавнього часу фермерство значно згасало, але в останні роки воно знову активно процвітає і приносить своїм власникам величезні прибутки.

Потрібно відзначити, що фермерство дозволяє реалізувати на ринку такі цінні продукти, як, наприклад, м’ясо (свинину, яловичину, птицю), молоко і молочні продукти (сметану, сир, вершки), яйця, субпродукти (печінка, нирки), шерсть тварин, пух. М’ясо і молоко є обов’язковими компонентами їжі, у зв’язку з цим вони будуть завжди затребувані, а це, в свою чергу, гарантує прибуток для приватних підприємців.

Щоб організувати свою власну ферму, потрібно мати великий початковий капітал і не тільки. Тут важливо і знання основних принципів її планування і забудови, принципів ведення самого господарства і знання точок збуту продукції. Є всі це є, то можна сміливо приступати до справи. В нашій країні дуже багато підприємців і бізнесменів інвестують в цю галузь величезні гроші, які обчислюються мільйонами. Розглянемо більш докладно, як організувати бізнес-план фермерського господарства.



Необхідні документи і дозволи

Перед тим як почати роботу, потрібно вирішити для себе, чим конкретно треба займатися і що найбільш вигідно. В даний час існує декілька типів ферм: тваринницькі, птахівницькі, молочні, рослинницькі, ферми з розведення бджіл і інші. Кожна з них є в якомусь плані прибутковою. Отже, першим кроком на шляху відкриття ферми є вибір місця. Це може бути велике фермерське поселення або невеликий будинок з відведеною територією.

Невигідно будувати ферму з нуля, так як існує безліч занедбаних угідь, які ніким не використовуються. Найпростіше буде викупити їх із землею. Обійдеться це набагато дешевше.

По-друге, потрібно визначитися з типом, тобто що або кого ви будете утримувати. По-третє, важливо чітко визначити масштаби господарства. Якщо це рослинництво, тут потрібно правильно розрахувати потрібну площу для посадки рослин. Якщо це тваринництво, то підраховується кількість можливого поголів’я, необхідне обладнання і розміри приміщень. Якщо планується в майбутньому реалізовувати продукцію в різні торгові мережі, то потрібно зібрати цілий перелік важливих документів, таких як договір оренди або купівлі землі, дозвіл органів Укрспоживнагляду, пожежної інспекції на ведення господарства. Потрібно крім усього іншого зареєструватися в якості індивідуального підприємця. На всю продукцію повинні бути оформлені посвідчення якості і безпеки, а також необхідне ветеринарне огляд м’ясної продукції.

Планування та закупівля обладнання

Одним з найбільш витратних поряд з купівлею корми (якщо це тваринницька ферма) буде покупка обладнання. Якщо це велика ферма, то витрати можуть доходити до 2-3 мільйонів гривень. Устаткування можна знайти, запитавши потрібну інформацію у сусідніх фермерів. Дуже важливий і той факт, що за часом це може зайняти кілька місяців, тому що після покупки його потрібно ще й раціонально розставити і встановити. Наступний важливий момент — це сама планування приміщення. Як вже було сказано вище, площі можуть найрізноманітнішими. Якщо це тваринництво або птахівництво, то обов’язковою буде організація стійл для худоби або клітин для птиці. Сюди ж встановлюються індивідуальні годівниці і пристрої для збирання гною і сміття.

Приміщення повинно бути теплим як взимку, так і влітку. Температура в холодний період не повинна бути нижче 17 градусів. В цією метою застосовується газова система опалення, можливі й інші варіанти. Крім того, повинна підтримуватися на постійному рівні вологість. Наявність протягів знижує продуктивність тварин, особливо це стосується несучості. Але, тим не менш, приміщення повинно постійно провітрюватися. Освітлення має бути рівномірним.

Ознайомимося докладніше з тим, як організувати деякі типи ферм.

Свинарська фермерське господарство

Свинарство — одне з найбільш поширених і прибуткових напрямків фермерства. Цікавим є той факт, що свинина є другим по затребуваності м’ясом після птиці, так як воно дешевше, ніж яловичина, і володіє хорошими смаковими якостями. Її споживання становить 30% від всієї м’ясної продукції. За розмірами свинарські господарства поділені на 3 групи. Перша з них — це великі свинарські комплекси, де поголів’я худоби становить понад 12000 штук. Друга чисельністю від 100 до 12000 і третя — це приватні угіддя, де налічується менше 100 тварин.

Перевагою розведення свиней є те, що вони дуже швидко ростуть, приблизно в 10 разів швидше великої рогатої худоби. Це робить їх незамінними і дуже цінними на ринку. Крім того, свою масу вони теж набирають швидко. До 6-тимісячної віком свині при хорошому годуванні можуть важити 100 кг і готові до забою. Ще одна перевага в тому, що ці тварини в повному обсязі використовують і засвоюють всі поживні речовини з корму. Свині невибагливі в їжі і змісті. Вони добре розмножуються. При наявності 300-350 голів свиноматок повинно бути 15-10 кнурів, інші відгодовуються на забій.

Устаткування для подібного роду приміщень повинно бути спеціальне. У більшості випадків свиней годують сухим кормом, тому потрібно закупити апарати для його подачі. Обладнання включає в себе: бункер, кормопроводи, дозатори. Якщо має місце бути індивідуальне харчування, то передбачаються годівниці. Дуже важливо придбати поїлки для свиней і кормозагрузчікі, верстатне обладнання.

Купівля тварин і необхідного корму

Придбати поросят або свиней можна на найближчому тваринницькому ринку. Починати варто з 300-350 особин, причому маток і кнурів закуповувати у різних покупців, щоб уникнути спорідненого схрещування і зниження продуктивності худоби. Таке число свиней зажадає величезного обсягу корму. За рік буде потрібно до 35 тонн корму, а також приблизно 300 кг спеціальних добавок. Останнє є обов’язковим, так як підгодівлі містяться необхідні для організму свиней вітаміни і мінеральні речовини, яких може бути мало в повсякденному раціоні. Правильне збалансоване харчування сприятиме швидкому зростанню і правильному розвитку молодняка і дорослих особин. Серйозно варто поставитися і до точок закупівлі корму. Важливо, щоб постачальник продавав якісну продукцію, інакше прибуток може бути нульовою.

Що ж стосується вартості, то на покупку устаткування піде приблизно 2-3 мільйони гривень. Щомісяця на виплату заробітної плати персоналу потрібно: 10-15 тисяч Свинарка і 20-25 ветеринарам. Але найдорожчим буде, звичайно, ж корм. Адже на покупку, наприклад, 15 кг комбікорму потрібно витратити 120 гривень. Рентабельність проекту складе близько 25%. Терміни окупності найрізноманітніші, в середньому 2-3 роки.

Птахівниче господарство

Птах — основний продукт м’ясної промисловості за останні роки. Причини цього полягають у низькій вартості м’яса на ринку, великий попит, простоті розведення домашньої птиці. Птах, а головним чином, курятина, займає перше місце за обсягом споживання, залишивши позаду свинину і яловичину. Розглянемо, як відкрити з нуля птахівничу ферму. На відміну від свинарства, такий бізнес не потребуватиме дорогого обладнання та великих площ для приміщення. Бізнес з нуля по вирощуванню курей вважається дуже прибутковим, рентабельність при цьому становить 100%. Кури — це основний постачальник яєць і м’яса. Умови утримання для них особливо прості: вони вимагають постійного догляду і спостереження, на яке в день витрачається від 2 до 4 годин.

Птах міститься в курниках з індивідуальними або колективними годівницями, при цьому необхідно дотримуватися певне правило: годування всіх птахів здійснюється приблизно в один і той же час. У харчовий раціон вводять сухі кома, посічену траву, злакові культури, хліб і так далі. Годувати курей слід досхочу. У годівниці обов’язково насипають дрібно нарубані черепашки або гравій, щоб птахи могли заповнити дефіцит кальцію. Дуже важливо, щоб приміщення, де утримуються тварини, добре опалювалося і провітрювати, але без протягів. Купити курей можна на ринку, коштують вони недорого. Щоб здійснити операцію, потрібні документи про щеплення, відомості про вік, перенесені захворювання, назві породи, тобто так званий паспорт.

Принципи розведення гусей

У птахівництві розводять ще й гусей. Гуси — це цінне джерело м’яса, гусячої печінки, яєць, пуху. Новонароджені пташенята вирощуються в умовах ферми приблизно 4 місяці. В останній місяць їх годують по-особливому — тільки кукурудзою. Це забезпечує швидкий набір маси тіла, а також покращує смакові якості м’яса. Вага гусака може досягати 10 кг. Несучість їх не так велика. У перший рік вона дуже низька, а в наступні 3 роки — висока. Цикл вирощування птиці триває близько 4-х років, так як в подальшому справу стає безперспективним. При цьому старих самок відразу ж забивають на м’ясо.

Розведення гусей з нуля дає хороший прибуток, наприклад, одну особину можна продати на ринку за ціною від 500 до 1000 гривень і більше, маленькі гусенята коштують по 800 гривень. Пух з одного гусеня варто по 25 гривень, а печінка — 600 гривень. Яйця теж можна продати при бажанні. В середньому за рік 1 самка дає 50 яєць. Самка приносить в рік по 8 пташенят, таким чином, дохід від однієї особини може скласти близько 11 тисяч.

На підставі всього вищесказаного можна зробити висновок, що побудувати ферму може далеко не кожен, і за короткий вчасно її не облаштувати. Для цього потрібні великий початковий капітал, знання своєї справи і організаторські здібності. Найбільш перспективним напрямком є птахівництво в силу невеликих витрат і невибагливості птиці.



Зараз ви знаходитесь тут:



Можливо, вас зацікавить: