Розведення качок в домашніх умовах — це бізнес!

Чи можливо розведення качок як бізнес? Адже в нашому розумінні, качка — це водоплавна птиця, що вимагає чимало місця для утримання. І якщо я вам скажу, що на невеликій ділянці землі площею 60-70 кв.м в весняно-літній період можна виростити 150 качок, які на виході дадуть 2,5 центнера м’яса, то погодьтеся: в це важко повірити.

Однак ви не уявляєте, наскільки все реально і неймовірно просто. Нижче, я представлю вам просту схему вирощування, розведення і утримання качок на невеликій ділянці на дачі з мінімум вкладень і трудовитрат. Ідеально підходить як для простого вирощування качок, так і для вирощування качок у якості бізнесу.

Породи качок для розведення.

Пекінська качка

Оптимальною породою для розведення качок є Пекінська качка. Ця порода була виведена ще 300 років тому в Китаї. З середини 19-го століття пекінська качка стала масово завозитися в країни Європи і Америки, і на сьогоднішній момент одна з найпоширеніших порід у світі. Є основоположною породою для виведення різних м’ясних ліній і кросів.

Молодняк пекінської качки не вимогливий до утримання і при рясному годуванні до 60 дня досягає живої ваги 2.5 кг. Забійний вихід качки — 85-90%, де їстівні частини складають 60-65%.



Молодняк, призначений для забою, не слід тримати понад 55-60 днів. Після цього періоду у пекінських качок починається линька і на шкірному покриві відростають так звані пеньки (зачатки нового пера). Ці пеньки вкрай складно видалити при щипці пера, і тушка повністю втрачає товарний вигляд. Линька триває 1.5-2 місяці, і за цей час качки практично не набирають у вазі (всього 05.-0.7 кг живої маси), а з’їдять при цьому не менше 6-8 кг корму.

Мускусні качки

Мускусна качка родом з Південної Америки. Характерна відмінність — кораловий наріст у верхній частині основи дзьоба. Через що вона має віддалену схожість з індиками і в народі отримала відповідну назву, хоча в спорідненні з ними помічена не була.

Молодняк мускусної качки повільніше набирає вагу, ніж пекінської і досягає живої маси в 2.5 кг тільки до 90-100 дням. Зате м’ясо мускусної качки вважається одним з найбільш пісних.

Мускусна качка — один з небагатьох домашніх птахів, який вміє добре літати, причому на досить великі відстані (від 100 до 300 м). Бажання політати у мускусної качки проявляється у весняний період, тому в цей час їй підрізають крила.

Муларді

Муларді — не порода, а гібрид, одержуваний від схрещування мускусних качок з пекінською. Муларді від своїх батьків успадковують такі якості, як швидке зростання і низький вміст підшкірного і внутрішнього жиру.

Схрещуються за наступною схемою: мускусний селезень і пекінська качка. Від селезня успадковується велика м’язова маса, від качки — швидке зростання молодняка.

Спрощена схема швидкого вирощування качок

Для цієї мети вам підійдуть тільки пекінські качки, їх м’ясні кроси і лінії.

Як я вже говорив, щоб за весняно-літній сезон виростити 150 качок, вам буде потрібна невелика ділянка землі площею 60-70 кв.м. На ній буде розташовуватися пташник місткістю на 50 шт. молодняку, вигул і літній будиночок. Ділянку землі для качок намагайтеся вибирати на піднесеному місці або на схилі. Якщо такого немає, то обов’язково обладнайте вигул з відведенням води, так як під час дощу і після нього вигул не повинен нагадувати розкисле, грязьове болото.

Приміщення

Якщо ви хочете вирощувати до 150 качок за один сезон на відповідній ділянці землі, то приміщення для них повинно бути капітальним і теплим. Бо першу партію каченят доведеться закуповувати на початку-середині березня.

З чого робити пташник, вирішувати, звичайно, вам, однак підлоги в пташнику зробіть обов’язково бетонними. Просто каченята в період інтенсивного росту, та й взагалі всі птахи, створюють в пташнику підвищену вологість, особливо в районі підлоги. І якщо вона дерев’яна, то буде вбирати в себе виділення від качиного посліду, створюючи небезпечну середу і погрожуючи здоров’ю каченят.

Площа посадки молодняку — 5 шт. на 1 м² підлоги.

Купівля та вирощування каченят для бізнесу

Збираючись зайнятися розведенням качок необізнаній людині важко визначити, що перед нею саме каченя пекінської породи. І цим постійно користуються нечисті на руку торговці пернатої живності. Тому купуйте пекінських каченят тільки в спеціалізованих господарствах з розведення птиці. До речі, вирощування каченят — це один із багатьох варіантів Бізнесу на селі.

Каченят в закритому приміщенні доцільніше вирощувати на глибокій підстилці. Для цього на підлогу пташника насипають вапно-гідратного у розрахунку 0.5 кг на 1 м² підлоги, а зверху підстилку шаром 10-12 см. У міру забруднення підстилки, підсипають новий шар і ворушать її, щоб вона підсихала.

У якості підстилки краще використовувати різану солому довжиною 3-5 см. Якщо солома буде коротшою, то каченята почнуть її поїдати і їх зоби заб’ються, що часто призводить до загибелі молодняку. Якщо довша, то вся підстилка з часом перетвориться на одну злиплу і сиру масу.

Обігрів

Добових каченят можна без особливої турботи вирощувати відразу в пташнику. Все що потрібно — це виділити окремий кут, обгородити його і створити каченятам комфортні умови.

Годування

Качка — єдиний птах, до якого можна застосувати такі поняття, як ненажерливість і всеїдність. У цьому плані пекінська качка переплюне навіть свиню. І це нам на руку, так як овочевих відходів і бур’янів в літній період у селі вистачає. До того ж качки не тільки змітають на своєму шляху весь підніжний корм (в тому числі і амброзію), але і чудово поїдають водну рослинність, зоопланктон і дрібну рибку у водоймах.

І якщо у вас є можливість випускати качок на вигули, то обов’язково скористайтеся цим, тим самим скоротивши витрату концентрованих кормів.

Що стосується каченят, то годують їх за наступною схемою:

Вік 10-15 днів — 6-8 разів на добу.
Вік 15-30 днів — 4-6 разів на добу.
Вік 30-60 днів — 3 рази на добу.

Особисто я ніколи не визначав фіксовані норми дачі кормів. Робив просто: спираючись на вище сказані проміжки годування, давав корм і, якщо вони не з’їдали його протягом 20-30 хвилин, то зменшував норми і навпаки, з’їдали, норми збільшував.

В якості стартового корму використовував подрібнене зерно в таких пропорціях:

Кукурудза — 60%
Ячмінь — 10%
Овес — 20%
Макухи та шроти — 5%
Премікси, черепашка, крейда, м’ясо-кісткове і рибне борошно — 5%

Корм давав у вигляді зволожених мішанок, з домішкою вареної картоплі, яєць, сиру і зелені. Але це тільки вперше 3 тижні. Далі качки відмінно ростуть на концентрованих кормах з низьким вмістом протеїну. Тобто на найдешевших комбікормах, призначених для ВРХ. Але якщо ви хочете отримати до забою жирну і важку качку, то переведіть її на кукурудзяний раціон (до 90% кукурудзи у складі корму) і обмежте її в русі.

З чого випливає, що за один короткий, двомісячний період часу ви можете виростити до 50 качок на маленькій ділянці землі: 10 м² — пташник, 50 м² — вигул і 10-15 м² літній будиночок на вигулі, де качки можуть сховатися від дощу і негоди.

Ну, а далі справа техніки:

Купівля 50-ти каченят початок березня, забій кінець квітня.
Купівля 50-ти каченят початок травень, забій кінець червня.
Купівля 50-ти каченят початок липня, забій кінець серпня.

До такої схеми можна відняти або додати один місяць, адже в кожному регіоні свої кліматичні умови.

Забій птиці

Це важливий момент і ось чому. По-перше, перед тим як качки почнуть линяти, їх треба швидко відправити в інший світ, інакше щипка пера перетворитися для вас у справжню каторгу.

По-друге, багато хто не знає, як правильно, швидко забити і обробити птицю, здійснюючи при цьому зайві і не дуже приємні рухи тіла. Однак перед масовим забоєм подбайте про покупку морозильної камери відповідного розміру, адже погодьтеся: було б нерозумно пускати свіже соковите і ароматне качине м’ясо на тушонку, якої і так повно в магазинах.

Перед забоєм чергову партію качок відокремлюють від стада і припиняють годувати за 12-18 годин до забою, але води дають досхочу. Це потрібно для того, щоб спорожнити кишечник і тим самим полегшити собі оброблення качиних тушок.

Висновок

Схема розведення вирощування та утримання мускусних качок і мулардів точно така ж, як і у пекінських качок. Єдина відмінність: ростуть вони трохи повільніше, зате м’ясо у мускусних качок саме пісне.

Як бачите, свою обіцянку я стримав і надав вам просту і налагоджену систему отримання 250 кг качиного м’яса прямо на дачі. Ну, а далі все у ваших руках: вибирайте місце, ставте пташник, розводьте качок і заробляйте на цьому.



Зараз ви знаходитесь тут:



Можливо, вас зацікавить: