Бізнес-план по виробництву макаронних виробів

Зміст статті:

— Ринок збуту

— Юридичні моменти

Приміщення

Обладнання

— Персонал

— Фінансовий план

— Щомісячні витрати:

— Висновок

Макарони краще продаються в холодну пору року

Макарони користуються попитом у всіх верств населення. З урахуванням економічної кризи і подорожчання багатьох продуктів, макарони тим залишаються головним гарніром на столі у багатьох росіян. Так чому б не скористатися цією можливістю і не відкрити свій бізнес!

За результатами проведених експертиз цінової політики макаронної продукції напрошуються висновки:

— Макарони класу «економ» займають нішу в 30%,

— Макарони клас «середній» і «середній плюс» — 60-65%,

— Макарони класу «преміум» займають невеликий відсоток на ринку, так відрізняються досить високими цінами, але при цьому мають корисними властивостями і набагато якісніше обичних. В основному, такі макарони везуть з-за кордону.

Ринок збуту

— Продуктові магазини і супермаркети,

— Столові різних навчальних закладів,

— Ресторани,

— Оптові бази,

— Дистриб’ютори з доставки продуктів і готової їжі додому (кейтеринг).

Юридичні моменти

Реєстрацію цеху з випуску макаронів краще оформити як ТОВ і вказати код випуску макаронних виробів 15.85, який відповідає ГОСТу Р52378-2005.



Також необхідно отримати дозвіл СЕС, Держпожнагляду та екологічної служби.

Приміщення

З огляду на, що для виробництва макаронів необхідна велика площа, приміщення потрібно вибирати не менше 200 м2. Другою умовою для вибору приміщення є наявність зручного під’їзду для транспорту. Для складських приміщень потрібно не менше 90-100 м2.

Важливо знати, що складські приміщення повинні бути сухими, так як макарони чутливі до вогкості і сторонніх запахів. Якщо ви не хочете працювати собі в збиток, необхідно подбати про правильному зберіганні товару і якісній сировині для його виробництва.

Устаткування

Даний бізнес безпрограшний

Устаткування російського виробництва нітрохи не гірше імпортного — воно дешевше, і обслуговувати його легше. Бізнесмен може вибрати вітчизняного виробника або замовити установку для виробництва макаронів за кордоном.

Якщо планується відкривати велику макаронну фабрику, то краще придбати імпортні агрегати, так як вони довше служать.

Устаткування можна купити комплектом, який привезуть і встановлять фахівці, а можна купувати апарати окремо і справлятися з установкою і налагодженням самому.

Вам знадобиться:

— Автомат для просіювання борошна

— Тістоміс.

— Макаронний прес.

— Сушильна шафа готових виробів.

— Автомат для фасування макаронів.

Досвідчені бізнесмени радять для організації цеху середнього розміру придбати виробничу лінію з доставкою і налагодженням — фахівці впораються з цим краще.

Доставка, монтаж і налагодження виробничої лінії обійдуться максимум 120 тис. Доларів і це дозволить випускати приблизно 150 кг виробів на годину.

Тим більше, що на таких умовах придбання обладнання стартаперів видадуть гарантійний талон від заводу-виготовлювача і можливість безкоштовного обслуговування (ремонт і заміну деталей) протягом якогось терміну.

Персонал

Штат співробітників:

— Керуючий виробництвом — 1 чол.

— Робочі — 2 чол.

— Технолог — 1 чол.

— Комірник — 1 чол.

— Водій — 1 чол.

— Технічний персонал — 1 чол.

З огляду на невеликий розмах виробництва, бухоблік на перших порах може виконувати керуючий виробництва.

Фінансовий план

— Придбання лінії для виробництва макаронних виробів — близько 270 000 гривень.

— Підготовка приміщення до експлуатації і установка кондиціонерів коштуватимуть в межах 50 000 гривень.

— Придбання необхідних меблів — 100 000 гривень

— Витрати на рекламу — 30 000 гривень

— Транспортні витрати — 100 000 гривень

— Послуги юридичної компанії — до 50 000 гривень.

Щомісячні витрати:

— Фонд зарплати складе близько 60 000 гривень.

— Витрати на оренду приміщення будуть обходитися в 90 000 гривень

Разом 270 000 гривень

Висновок

Згідно з проведеними розрахунками, підприємство окупиться протягом 18 місяців.



Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить: