Uacredity.com

Все про гроші та бізнес

Як відкрити квітковий магазин?

Бізнес інструкція з відкриття квіткового магазину з нуля.

Перш за все, бізнес з продажу товарів і послуг зобов’язаний мати попит. Тільки постійний попит може тримати будь-який бізнес на плаву — це варто враховувати при проектуванні магазину, виборі асортименту та інших діях з його облаштування. Всім вимогам легального доходу від реалізації товару відповідає ідея бізнесу з продажу квітів. Можна поєднувати з вирощуванням кімнатних квітів на продаж, або створити на цьому власний домашній бізнес.

Перші кроки в квітковому бізнесі

Звичайно ж, щоб відкрити квітковий магазин, необхідно вжити безліч різноманітних дій і перед відкриттям, і вже під час роботи. Праця це досить складний, а продумати всі нюанси і дрібниці бажано ще до відкриття магазину. Які ж перші кроки підприємця, коли всередині звучить «хочу відкрити квітковий магазин»!

Реєстрація. Без неї доходи не будуть легальними, що може спричинити за собою великі штрафи і розформування бізнес-проекту. Зареєструватися можна в місцевому управлінні як індивідуального підприємця, вибравши для себе зручну систему оподаткування. Крім того, необхідно дозвіл санітарно-епідеміологічної станції за місцем реєстрації і ретельний регулярний медичний огляд персоналу із заповненням санітарних книжок. Всі документи, отримані на руки внаслідок реєстрації та легалізації бізнес-проекту, необхідно завіряти у нотаріуса, зробивши копії і запевнивши і їх.

Вибір місця

Це питання особливо актуальне: він вирішить всю долю квіткового магазину ще до його відкриття. Місце повинно бути достатньо людним і доступним як для пішоходів, так і для автомобілістів. Найбільш актуальне розміщення квіткового магазину — на перетині транспортних розв’язок. Наприклад, популярною станції метро (для великих міст), міський автомагістралі чи залізничного вокзалу. Варто пам’ятати, що обсяг продажів залежить також і від розташування магазину по відношенню до центру міста. У центрі розташовані робочі офіси і компанії, житлових будинків там практично немає — тому найбільший потік відвідувачів буде спостерігатися в будні дні. У спальних же районах, навпаки, робочих місць мало і в будні дні вони фактично вимирають. Основний потік клієнтів буде проходити через квітковий магазин спального району на вихідних. Варто визначитися також і з зручністю відвідування: магазин, який розташований в зоні з забороною паркування, клієнтів буде значно менше, ніж у магазина, розташованого зручно для автомобілістів. Є ще один невеликий, але важливий нюанс, перед тим як відкрити квітковий магазин: якщо в межах досяжності є будівля відділу запису актів цивільного стану, прибуток буде набагато вище і стабільніше: весілля відбуваються досить часто, а квітів на такі заходи зазвичай закуповують воістину величезні кількості. У будь-якому випадку, цей пункт не зашкодить бізнесу — лише зміцнить його і дозволить налагодити співпрацю з державною структурою.

Вибір приміщення для магазину квітів.

Його площа залежить від амбіцій починаючого підприємця і викликаних ними потреб. Невеликий магазин цілком може поміститися в приміщенні площею 5-8 квадратних метрів, проте товар буде вузькопрофільним. Великому квітковому магазину зазвичай цілком достатньо 30-40 квадратних метрів робочої площі. Все залежить від можливостей бізнесмена, його початкового капіталу і необхідного асортименту торгового ряду. Вимоги за обсягом площі залежать виключно від цих факторів. Крім того, варто враховувати відмінність між розташуванням в окремому павільйоні, в окремій будівлі і в переобладнаної під магазин квартирі житлового будинку на першому поверсі. Барвистий павільйон приверне набагато більше відвідувачів.

Реклама

Без цього двигуна прогресу жоден бізнес не стане популярним. Чим більше людей дізнається про новий магазині — тим більше буде його конкурентоспроможність на початкових етапах розвитку — а це дуже і дуже важливо. Використовувати можна різноманітні рекламні ходи. Найважливіший — це красива вивіска і оформлення вітрини. Мало хто зможе байдуже пройти між найкрасивіших квітів, навіть якщо прямував до іншої квітковий магазин.

Чим якісніше товар підприємця з вигляду — тим більше клієнтів він приверне, що називається, «з вулиці». Крім цього, варто зайнятися орендою рекламних стендів, виготовленням і вивіскою рекламних плакатів і оголошень. Ведення сайту для квіткового магазину теж не буде зайвим: Інтернет використовується переважною більшістю цільової аудиторії, і якісна реклама в мережі неодмінно дасть свої результати. Крім цього, можна давати оголошення в газети, розміщувати свою рекламу на місцевих телеканалах і зв’язуватися з різноманітними великими компаніями, пропонуючи оптові продажі на різні урочистості. Слід пам’ятати, що витрати на рекламу будуть регулярні — навіть коли магазин знайде популярність і стане улюбленим квітковим магазином багатьох клієнтів, не можна, щоб враження про добробут бізнесу псувалося пропажею рекламних акцій.

Обладнання приміщення

Звичайно ж, торгівля живим товаром не може обійтися без спеціального обладнання. Крім того, багато компонентів необхідні ще й для найбільш естетичного оформлення самих внутрішніх приміщень магазину — щоб у клієнтів, що відвідали його, не виникло відчуття недоконаності, неакуратність. Звичайно ж, необхідно хороше освітлення — як внутрішнє, так і зовнішнє. Для довгого життя зрізаних квітів і насіння необхідні різноманітні вазони та ємності. Необхідний великий промисловий холодильник — причому бажано, щоб дві його стінки були стінами будівлі — допоможе заощадити на площі і матеріалах. Крім усього іншого, необхідні різні стенди, полиці і прилавки для розміщення продукції, цінники і касовий апарат, який коштує в межах 10 000 руб. Стенд з документацією квіткового магазину зобов’язаний бути розташований у доступному для покупців місці і включати в себе дозволу на функціонування від різних бюрократичних інстанцій, сертифікати та книгу скарг і пропозицій.

Підбір персоналу

По суті, в магазині квітів потрібен один співробітник — продавець-флорист, за сумісництвом виробник букетів. При бажанні або неможливості облаштувати робочий час магазину одним продавцем можна найняти більше людей. Незалежно від кількості, всі співробітники квіткового магазину повинні бути прийняті на роботу офіційно, пройшовши при цьому медичну комісію і отримавши відповідні запевнення в санітарно-епідеміологічній станції у вигляді відміток у санітарній книжці.

По завершенню цих операцій, коли магазин повністю укомплектований обладнанням, робочим персоналом, має всі необхідні дозволи від вищих інстанцій, можна починати робити гроші. Для цього в квітковий магазин необхідно зробити першу закупівлю, яка складе перший обсяг продажів квіткового магазину.

Скільки коштує для початківця бізнесмена відкрити квітковий магазин з нуля?

Невеликий квітковий магазин або невеликий відділ квітів площею від 20 до 40 кв. м. обходиться від 150 до 200 тисяч гривень.

Квітковий магазин в дії.

Асортимент кольорів в магазині

Будь-якому квітковому магазину необхідно надавати широкий спектр товарів і послуг. Можна сконцентрувати увагу на якомусь одному або декількох пунктах, але по-справжньому популярним і затребуваним стане лише той, який буде поєднувати в собі найбільш повний асортимент товару. Чим же на даний момент займається ринок торгівлі квітами та супутніми матеріалами?

Зрізані квіти. Звичайно ж, найбільш романтичний подарунок для будь-якої дівчини — це букет квітів. Кількість різновидів і найменувань величезне, навряд чи вийде розмістити всі види квітів на одній вітрині. Це найрізноманітніші види троянд, хризантем, гвоздик, орхідей, антуриумов, гладіолусів, лілій, тюльпанів, гіацинтів, мімоз і багатьох десятків інших різновидів квітів. Варто знати, що зрізані квіти живуть досить недовго, тому закупівля їх не повинна бути надмірно великою (за винятком окремих випадків). Крім того, для зберігання зрізаних квітів повинні використовуватися особливі ємності, а в реалізацію повинні надходити найбільш старі з наявних кольорів (при наявності товарного вигляду).

Горшкові Квіти. Менш популярна, але все-таки широко затребувана лінія продажів. Дуже багато людей люблять доглядати за квітами і спостерігати за їх ростом, а кімнатні рослини мальовничо урізноманітнюють інтер’єри приміщень і надають йому свіжість і якусь ступінь близькості до природи. Горщиків квітів також існує безліч видів — від найпростіших і невигадливих фікусів до рідкісних пустельних кактусів і екзотичних культур. Для торгівлі подібним товаром необхідний кваліфікований і досвідчений флорист — некомпетентний працівник може запросто погубити дорогі примхливі рослини.

Культурні рослини. Звичайно ж, даний вид послуг теж дуже затребуваний споживачами. Особливо він популярний у людей пенсійного та передпенсійного віку, які обожнюють проводити вільний час з користю для себе і вирощувати квіти, різні овочеві розсади самостійно. Різні насіння томатів, огірків, баклажанів та інших овочів будуть користуватися величезним попитом. Крім цього, можна реалізувати насіння горщиків квітів, щоб люди мали можливість не тільки позалицятися за кімнатною квіткою, а й поспостерігати за його зростанням у динаміці, піклуючись про нього і переживаючи.

Супутні товари. Як відкрити квітковий магазин без поставок землі, горщиків, підставок, ємностей для розсади? Дані товари хоч і будуть спрямовані на досить вузьку аудиторію людей, але все ж будуть купуватися досить часто і у великих кількостях. Без визнав різних форм і розмірів квіткового магазину не обійтися.

Звичайно ж, найбільш широкий профіль магазину спрямований на святкові дні. Саме тому варто потурбуватися також реалізацією листівок. Листівки будуть хоч і невеликим, але досить вагомим і стабільним джерелом доходу квіткового магазину, тим більше що попит на них набагато вище, ніж на квіти.

Можна закуповувати листівки оптом у виробників, а можна виготовляти їх самостійно: це дозволить підвищити ціни, тому товар буде унікальним.

Крім усього іншого, необхідні великі закупівлі пакувального матеріалу. Без них неможливо буде створювати красиві і по-справжньому повні святкові подарункові букети. Крім того, використання пакувального матеріалу дозволить збільшити націнку на квітковий зріз на досить солідні суми: окупиться і пакувальний матеріал, і робота флориста, і втрати через некондиційної продукції. Також можна зайнятися упаковкою подарунків — гарна обгортка з пишним святковим бантом буде виглядати куди красивіше простої упаковки «від виробника», і багато хто це прекрасно розуміють. Попит буде стабільним і досить інтенсивним.

Тут представлений асортимент для великого квіткового магазину — малий бізнес може обійтися набагато меншою широтою спектру товарів і послуг. Найчастіше малі квіткові магазини обмежуються торгівлею зрізом, листівками та виготовленням букетів.

Ціноутворення

Стандартна націнка на квіти — 200%. На товар, який виглядає дорожче, можна ставити ціну вище. Але не варто змінювати ціни стрибкоподібно, це може відлякати клієнтів. Багато доглядають квіти за кілька днів до покупки.

Завантажити бізнес план квіткового магазину за 350 руб., у наших партнерів, з гарантією якості.

На відео: керівництво для стартаперів з ведення квіткового бізнесу, як відкрити магазин квітів в інтернеті

Робочі моменти

Як і в будь-якому іншому виді бізнесу з реалізації недовговічного делікатного товару, у квітковому бізнесі є свої особливі робочі моменти. Їх потрібно неухильно виконувати для збільшення власних прибутків, попередження можливих збитків і підтримки інтересу цільової аудиторії до закладу. Як повинен функціонувати відкритий квітковий магазин, щоб не тільки збільшити дохід, але і радувати око будь-якому перехожому і всім покупцям?

Перше, найважливіше правило власника квіткового магазину — не шкодувати некондиційний товар. Звичайно, це збитки — викидати зіпсовані або зів’ялі квіти і позбавлятися від неакуратних шматків упаковки. Проте варто пам’ятати, що будь-який потенційний клієнт бажає, щоб в магазині все було ідеально — засохлі букети на вітрині або прилавку можуть відлякати відвідувачів, і вони більше ніколи не прийдуть в квітковий магазин, віддавши перевагу більш акуратних конкурентів. Саме тому від некондиційного товару слід безжально позбавлятися (проявляючи, втім, достатню турботу і приймаючи всі можливі заходи для максимального терміну життя продукції). Як варіант, засуженние квіти можна не просто викидати, а виготовляти з їх допомогою незвичайні авторські листівки, назвавши їх, наприклад, ікебаной, і продавати з непоганою націнкою. Все красиве і незвичайне завжди має попит.

Друге правило — скласти грамотні розміри закупівель, основної та додаткових. Це вимагає достатнього досвіду у веденні бізнесу — але в цілому нічого складного немає. В основну закупівлю входять ті товари, які продаються з імовірністю 100%. Сюди входять найбільш затребувані групи товару в тих кількостях, на обсяги продажів яких вказують статистичні дані. Найбільш вигідним варіантом буде щотижнева закупівля — так квіти не будуть в’янути прямо на вітринах, не дочекавшись зміни. Додаткова закупівля складається з обліку «вірогідність є, але а раптом». На відміну від основної закупівлі, додаткова не передбачає систему знижок від постачальника, до неї входять дорожчі і менш затребувані товари. Тільки правильне складання цих закупівель допоможе уникнути збитків внаслідок нестачі товару або банкрутства від вчасно не реалізованих зрізаних квітів.

Третє правило як відкрити бізнес на квітах — не можна мати лише одного постачальника. Яка-небудь помилка в документах, форс-мажорна ситуація начебто поломки машини постачальника — і магазин може просто залишитися без товару, а це спричинить розчарування цільової аудиторії і втрату інтересу багатьох можливих клієнтів. Кращий варіант — налагодити відносини з трьома постачальниками. Якщо раптом з одним з них вийде біда — це, звичайно, буде неприємно, але пережити тиждень кризи цілком можливо на останніх двох третинах реалізованого товару. Крім цього, кризові ситуації може запобігти попередня оплата товару: часто виникають ситуації, що у постачальників обмежені можливості по збуту (особливо це стосується святкових днів), і догодити всім бажаючим немає можливості. У такому випадку вони вибирають найбільш передбачливих і найменш «жадібних» клієнтів. Тільки подібна прямота і чесність до постачальників допоможе не залишитися квіткового магазину за бортом, без товару в ключові торгові дні.

Що стосується зарплати працівників — вона повинна прямо залежати від кількості реалізованого товару і прибутку магазину. Початковий оклад може становити прожитковий мінімум — і тоді у продавця буде сенс намагатися догодити клієнтам, допомагати їм у виборі і робити все для розвитку бізнесу. По-перше, це дійсно поліпшить товарообіг і підвищить доходи підприємства, по-друге, допоможе уникнути збитків в невдалий для торгівлі час або скривджені питання персоналу на тему зниження заробітної плати.

Крім усього іншого, в приміщенні магазину необхідно встановити внутрішнє відеоспостереження. Квітковий бізнес є саме тим видом бізнесу, в якому продавець спокійно може продати товар і привласнити гроші підприємства собі, пославшись на те, що він раптово став неліквідним і його довелося утилізувати. Камера відеоспостереження допоможе стимулювати у всього персоналу чесність, а в разі подібних ситуацій швидко вирахувати винного і прийняти всі можливі заходи.

Це стосується щоденних, рутинних правил. А ще існують дні, в які торгівля починає йти воістину вибуховими темпами.

Звичайно ж, мова йде про свята. Необхідно чітко представляти інтерес публіки до запропонованого товару залежно від часу передбачуваних подій.

Першим у році масовим «квітковим» святом (не рахуючи Тетянин день) буде День Святого Валентина.

14 лютого всі кавалери поголовно підуть в квіткові ларьки, павільйони та магазини за красивими букетами. Підготуватися до свята власнику квіткового магазину варто заздалегідь, замовивши зрізані квіти в подвійному або навіть потрійному обсязі від розміру звичайних поставок. Крім цього, варто потурбуватися наявністю великої кількості «валентинок» — доведено, що попит в цей день вони мають куди більший, ніж квіти.

Далі слід Міжнародний Жіночий День.

8 березня колеги вітають співробітниць, чоловіки — дружин, сини — матерів, а батьки — дочок. За статистичними даними, розміри закупівель квіткових букетів на цей перший весняний свято перевищують звичайні закупівлі в будь-який будній чи вихідний несвятковий день як мінімум у десять (в деяких випадках — у п’ятнадцять) раз! Варто потурбуватися наявністю відповідного товару заздалегідь, замовивши і основний, і додатковий обсяг товару в десятикратному розмірі. Восьме березня — надприбутковий день для власників квіткового бізнесу. Найсолідніші розміри доходу будь-яка торгова точка з реалізації святкових товарів має саме в день.

Травневі свята. Особливо популярний свято Дня Перемоги — багато дарують квіти ветеранам, кладуть букети біля вічного вогню, місць поховань і тематичних військових пам’ятників. Подвійний товарообіг на 9 травня гарантований.

Влітку попит буде стабільно низький через конкуренції любителів-городників, які зможуть реалізувати свою домашню продукцію за викидними цінами. Але в перший же день осені величезна кількість дітей піде на перший дзвоник навчального року. Дарувати вчителям квіти давно стало традицією — тому обсяг закупівель на це свято буде колосальним.

Це — основні «квіткові дні», однак існують і інші свята, які вимагають наявності красивого букета. День вчителя, день матері, Тетянин день, дні народження, весілля, річниці і навіть похорони — все це робить квітковий бізнес вельми актуальним і приносить солідні доходи протягом цілого року.

У загальному і цілому, квітковий бізнес — це не просто спосіб заробити гроші. Для тих, хто зайнявся цією справою всерйоз, він стає способом життя. Дарувати людям радість, красу і щастя — безцінне, це відчуття буде гріти душу навіть самої досвідченої і просунутої «акулі бізнесу». Немає нічого краще, ніж творити добро, поширюючи в світі життя і краси природи, при цьому заробляючи чималі гроші. Ось і подумайте, чи вигідно відкрити квітковий магазин, ми думаємо — так.

Завантажити бізнес план квіткового магазину за 350 руб., у наших партнерів, з гарантією якості. У відкритому доступі, на просторах інтернету, його немає.
Зміст бізнес плану:
1. Конфіденційність
2. Резюме
3. Етапи реалізації проекту
4. Характеристика об’єкта
5. План маркетингу
6. Техніко-економічні дані обладнання
7. Фінансовий план
8. Оцінка ризику
9. Фінансово-економічне обґрунтування інвестицій
10. Висновки

Відеокерівництво: Як відкрити магазин з продажу квітів?

magia.com.ua

Зараз ви знаходитесь тут:

Схожі записи: