Uacredity.com

Все про гроші та бізнес

Виробництво кісткового борошна як бізнес.

Кожне фермерське господарство зацікавлене в придбанні для своїх тварин якісного корму. А оскільки дана галузь в нашій країні поки розвинена слабо, різні добавки доводиться закуповувати за кордоном, а коштують вони чимало.

Приміром, кісткове борошно, найцінніший компонент в складі комбікормів, дістати буває досить проблематично. Виходить, що на цей продукт є попит, а ось пропозицій зовсім мало. І якщо купити обладнання для виробництва кісткового борошна, можна налагодити власний бізнес у цій сфері, який буде затребуваний серед споживачів не тільки на місцевому ринку, а й на регіональному.

М’ясо-кісткове борошно — продукт, отриманий шляхом переробки кісток тварин. Він активно використовується як багата білком добавка в корми домашніх тваринам (собакам і кішкам), худобі. Також, багато фермерів, які займаються вирощуванням плодів і овочів на продаж, використовують кісткову муку для збагачення ґрунту.

Наша оцінка бізнесу:

Стартові інвестиції — від 180 000 гривень.
Насиченість ринку — низька.
Складність відкриття бізнесу — 6/10.

Бізнес-ідея полягає в тому, щоб запустити невеликий завод з виробництва кісткового борошна, який би продавав готову продукцію дрібним і великим оптом. І грамотно підійшовши до планування діяльності, можна налагодити прибуткову справу, оскільки одержувана продукція має привабливу ціну для споживачів, характеризуючись при цьому відмінними показниками поживності.

Класифікація кісткового борошна за сортами

Кісткове борошно, отримане в процесі переробки сировини — однорідний сухий порошок сіруватого відтінку зі специфічним запахом. І якщо зовнішній вигляд продукції завжди практично один і той же, то ось її вологість і вміст у складі білка можуть варіюватися. А тому, весь обсяг виробленого борошна розділяється по сортам:

1 сорт.
2 сорт.
3 сорт.

Кісткове борошно 1 сорту значно краще за якістю, ніж товар 3 сорту, а відповідно і ціна його вища.

Продаж кісткового борошна буде приносити набагато більший прибуток, якщо потенційним клієнтам буде запропоновано повний асортимент продукції.

Важлива перевага даного напрямок — доступна і дешева сировина. І в якості компонентів можуть виступати:

Відходи м’ясопереробних підприємств.
Полегла худоба, негідна для переробки в харчові продукти.
Ветеринарні конфіскати.

А оскільки склад кісткового борошна буде прямо залежати від використовуваної сировини, воно повинно проходити строгий вхідний контроль. Кожен компонент, для отримання сертифікатів якості на продукцію, перевіряється санітарними та ветеринарними наглядовими службами.

Щоб у процесі роботи не виникало перебоїв з поставками сировини, краще налагодити співпрацю відразу з декількома постачальниками.

Технологія виробництва кісткового і м’ясо-кісткового борошна нескладна і полягає в наступному:

Дроблення і подрібнювання сировини.
Варка подрібненої сировини.
Подрібнення вареної сировини.
Відстоювання суміші і поділ її на фарш і жирову емульсію.
Повне видалення вологи з фаршу.
Вторинне подрібнення борошна.
Розфасовка і упаковка готового продукту.

Отримана в процесі водно-жирова емульсія може використовуватися в технологічному ланцюжку ще раз, а може збуватися як кінцевий продукт тим же споживачам. Виходить, що виробництво цілком реально зробити практично безвідходним.

Технологія отримання готового продукту спрощується ще й тим, що основні операції тут здійснює спеціальне обладнання для приготування кісткового борошна — ручна праця зводиться до мінімуму.

А раз якість одержуваного на виході продукту, в цілому залежить від технічного оснащення цеху, значить, особливу увагу при розробці бізнес-плану варто приділити саме цьому моменту. На ринку сьогодні представлені найрізноманітніші по потужності і функціональності лінії кісткового борошна — є окремі верстати, а є цілі заводи. І яке обладнання вибрати, буде залежати від деяких факторів — планованих обсягів реалізації та наявних інвестицій. Виробництво кісткового борошна — це чудова ідея для бізнесу і ми радимо її обдумати та розглянути усім, хто хоче відкрити свою справу.

Лінія для виробництва кісткового борошна

Практично всі лінії кісткового борошна мають у своєму складі наступні найменування верстатів:

Бункери для зберігання сировини і готової продукції.
Дробарка.
Подрібнювач.
Центрифуга з фільтром.
Сушильний комплекс.
Фасувально-пакувальний апарат.

Щоб на виході отримувати більший обсяг готового борошна, краще відразу купити автоматичну лінію, яка дозволить здійснювати безперервний процес виробництва.

Ціна обладнання для кісткового борошна досить висока, але кінцева цифра залежатиме від потужності та ступеня автоматизації верстатів. Приміром, лінія продуктивністю до 1000 кг готового продукту за 8-ми годинну зміну коштуватиме 375-500 тисяч гривень. Більш потужне обладнання (5000 кг / добу) набагато дорожче — до 1,5 млн. гривень. Потрібно витратити кошти і на холодильні камери, необхідні для зберігання сировини.

Для розміщення комплексної лінії потрібен досить просторий цех площею 50-100 метрів квадратних.

Опрацьовуючи бізнес-план, не варто забувати про офісні і складські приміщення. Це не харчова галузь, тому наглядові органи дуже жорстких вимог до організації та підготовки приміщень пред’являти не будуть. Але оскільки працювати належить з продуктами, що перетворюються в порошок, в цеху повинна бути передбачена гарна вентиляція. У складах, щоб не піддавати готовий продукт швидкому псуванню, повинні дотримуватися певні температурні показники.

Рентабельність виробництва кісткового борошна

Бізнес на виробництві кісткового і м’ясо-кісткового борошна, за рахунок затребуваності продукції, обіцяє бути високорентабельним. Але підприємство тільки тоді вийде на точку беззбитковості, коли будуть налагоджені канали збуту.

Застосування кісткового борошна широке, тому варто спробувати налагодити співпрацю з наступними потенційними покупцями:

Фермерські господарства.
Заводи по виготовленню кормів для тварин.
Розплідники для тварин і приватні ветеринарні клініки.

Постійно високі доходи принесуть тільки оптові клієнти, але не варто забувати і про приватного споживача, якому кісткове борошно може знадобитися для добрива, і в якості кормової добавки для домашніх птахів і тварин. З огляду на це, не зайвим буде організувати реалізацію продукцію прямо із заводу всім бажаючим.

Інвестиції в бізнес чекають чималі — як мінімум 600 тисяч гривень. У статті витрат входять: закупівля обладнання та сировини, забезпечення сировинної бази і підготовка приміщення. Капітальні вкладення можна знизити до 500 тисяч, якщо купити обладнання для кісткового борошна з Китаю. Всі кошти окупляться, як показує практика, не пізніше ніж через 2 роки. Але це за умови, що завод буде працювати в повну потужність, а готова продукція відразу збуватиметься покупцеві.

magia.com.ua

Зараз ви знаходитесь тут:

Схожі записи: