Розведення фазанів як бізнес

Історія розвитку фазанів бізнесу в Україні

За часів Російської Імперії знатні і заможні люди могли поласувати вишуканим блюдом — запеченим фазаном, а перші фазанів ферми стали з’являтися в Україні лише в 19 столітті недалеко від Петербурга і Києва. Такі господарства приносили чималий дохід, оскільки тушка фазана поставлялася по 5 гривень за штуку, і бізнес, націлений на розведення фазанів, став набирати обертів. У середній смузі нашої країни фазани не водяться, місцем їх проживання є Північний Кавказ і Закавказзя, а також західний берег Каспійського моря.

За приблизними оцінками, на сьогоднішній день в центральній Україні містяться близько 10-15 тисяч фазанів, що в країнах Європи становить чисельність одного фермерського господарства.

Невисока конкурентоспроможність є додатковим плюсом для тих, хто вирішив організувати бізнес, пов’язаний з розведенням цієї красивої і невибагливою птиці. Швидше за все, в подальшому попит на неї зростатиме, оскільки мисливські господарства почали залучати до співпраці іноземних мисливців, а ресторанне напрямок вже не може обходитися без вишуканого фазанів м’яса, яке дуже цінують багато гурмани.

Бізнес-ідея по розведенню фазана: вирощування на плем’я і м’ясо

Одним з найцікавіших бізнес напрямків в реалізації Фазановодство виступає племінне розведення. Хоча фазан мчить рідше курей і сезонно (з квітня до осені), у цих птахів є основні переваги: менший період очікування яєць і потреба в меншій території для утримання.



Одна самка за сезон може приносити до 50 яєць, якщо їх регулярно збирати і не давати насиджувати. Найчастіше для вирощування пташенят використовують інкубатор (інкубаційний період в середньому становить 24 дня). Інкубатор на 700 яєць можна придбати за 100-120 тис. гривень і підтримувати в ньому необхідний температурний режим і вологість.

Пташенята з’являються на світ цілком зрілими і досить спритними, тому відразу треба стежити, щоб вони не втекли. Годують їх традиційним курчачими комбікормом, можна додавати до нього дробленую кукурудзу. Малюки рідко хворіють, і вже в 1, 5 місяці готові до життя в вольєрі.

Можна реалізовувати як яйця фазанів, так і старших пташенят, які до 3 місяців досягають розмірів дорослої особини, а до 5 місяців набувають дуже красиве оперення. До цього моменту витрати на вирощування 1 птиці становитимуть близько 200-300 гривень, а продати дорослу особину можна за 800-1000 гривень.

Розведення фазанів може бути направлено на продаж м’яса. З цією метою будують досить тісний (з розрахунку 2 кв. М на особина) і невисокий вольєр з м’якою стелею, щоб птах не поранилася, намагаючись літати. Для 3-5 самок в вольєрі потрібно 1 самець.

Розведення птиці на м’ясо триває до 3 місяців, коли вона досягає маси 1, 3-2 кг, причому самки фазанів більші за самців. Добова доза корму для фазана — 80-100 г в день, в сезон розмноження цю дозу коштувати збільшити і додати в раціон годування вітаміни і мінерали.

Полювання на фазана

Одним з найбільш прибуткових напрямків є реалізація проекту з розведення фазанів для полювання. Найбільш витратним тут буде організація вольєра, який повинен бути просторим (від 5 до 12 кв. М. На птицю) і високим, щоб птахи вчилися літати і не втрачали своєї «дикості». Необхідно створити умови, максимально наближені до природних. Для початку можна спробувати зробити вольєр на 300 особин. Для цього знадобиться близько 2 га землі і сітка з осередками 2, 5 см, і краще, якщо зверху під сіткою буде брезент для м’якості. У вольєрі обов’язково повинен бути присутнім пісок, необхідний фазанам для кращої перільстатікі і чистого оперення, і зола, в якій вони люблять купатися. Такий вольєр обійдеться приблизно в 2000 доларів. Ще доведеться замовити спеціальні окуляри, які не дозволяють птахам прицілитися і вирвати пір’я у своїх побратимів. У них ваші фазани будуть виглядати злегка комічно, зате мати гарне оперенням, що має естетичну цінність для мисливців.

Безпосередньо в самій полюванні використовують підсадних фазанів, що випускаються відразу перед полюванням і інтродукованих, яких відпускають на мисливське угіддя заздалегідь, де вони обживаються і дичавіють (в цьому випадку підстрелити птаха набагато складніше, але і набагато цікавіше для запеклих мисливців).

Розведення фазанів, крім зазначених напрямків, надає додаткові бізнес можливості:

  • Займатися продажем пір’я і опудал, які використовуються для декору та інтер’єру;
  • Продавати яйця, які є набагато корисніше, смачніше і більш поживні курячих;
  • Реалізовувати послід.
  • Від вибору напрямку діяльності залежить багато — і облаштування птахоферми, і налагодження каналів збуту, і вибір виду і підвидів фазанів, тому він повинен бути свідомим, добре продуманим і вписуватися в реальну картину ваших можливостей. Дуже важливо врахувати всі деталі і максимально корисно використовувати свій стартовий капітал, щоб побудувати прибутковий бізнес.

    Облаштування ферми і можливості збуту птиці

    Зробивши вибір напрямку або їх комбінації, можна приступити до безпосередньої організації ферми, для якої знадобляться вольєри, клітки і інкубатор, а також спеціальні окуляри для птахів. Для тих, хто хоче організувати розведення фазанів на м’ясо і для мисливських цілей, виправданим кроком буде побудувати один хороший просторий вольєр, оскільки м’ясо набуде більш витончений смак і стане більш корисним при наявності доступу до природних умов для птиці (необмеженість руху, комах, трави). Вольєр буде найбільш витратною статтею в організації ферми, приблизна вартість якої складе близько 5 тисяч доларів на першому етапі, але ця сума при правильно налагодженому збуті окупиться за 2-3 роки.

    Чимало коштів піде і на закупівлю самого птаха, яку можна придбати в мисливських господарствах. При правильному догляді і належному утриманні розведення буде досить успішним, а закуповувати «чисту кров» для поновлення племені буде потрібно не так вже й часто.

    Наступним найважливішим етапом буде правильна бізнес організація збуту. Продаючи фазанів м’ясо, можна співпрацювати з ресторанами, які закуповують невеликі партії птиці щомісяця, або спробувати вийти на бізнес співробітництво з великими супермаркетами або спецмагазинів, які можуть відразу замовити велику кількість тушок, однак такі поставки можуть бути нерегулярними.

    Дорослі особини можна також реалізовувати мисливського господарства або приватним організаторам, є і ще більш прибутковий спосіб — самостійно організовувати полювання, якщо є така можливість. У корпоративної полюванні необхідну кількість птахів може досягати 100 штук, а вартість одного птаха становить близько 50 доларів за штуку. Тому, якщо у вас на фермі міститься достатня кількість птахів і є можливість підібрати відповідне місце для полювання, варто задуматися про такий напрямок. Поставлений на правильні рейки, цей бізнес обіцяє хороші перспективи і гарантований дохід.



    Зараз ви знаходитесь тут:

    Можливо, вас зацікавить: