Uacredity.com

Все про гроші та бізнес

Ідея для бізнесу: літнє кафе

Будь-якій людині після робочого дня приємно відпочити на свіжому повітрі в затишному літньому кафе. Літнім вечором знайти вільне місце в подібному закладі вважається великою удачею. Ідея відкриття літнього кафе дуже вдала. Адже рентабельність нового закладу не постраждає, навіть якщо воно буде знаходитися недалеко від аналогічного кафе.

Що потрібно для створення бізнесу?

Вибір місцезнаходження

Оптимальні варіанти для відкриття літнього кафе — це парки, пішохідні вулиці в центрі міста, набережні, пляжі і т. Д. Для літнього кафе цілком підійдуть павільйони і парасольки-намети. Якщо кафе має власне приміщення, що має вихід на літню веранду, то досить буде встановити парасольку.

Організація бізнесу

Займатися організаційними моментами слід вже навесні, так як всі процедури по оформленню можуть зайняти пару місяців. Підприємцю необхідно виконати наступне:

  • Зареєструвати підприємство в фіскальної службі.
  • Узгодити діяльність закладу в органах місцевої виконавчої влади.
  • Отримати узгодження від комісії по дрібнороздрібної торгівлі з питання розташування кафе.
  • Оформити договір про оренду приміщення або земельної ділянки.
  • Отримати дозвіл від санепідеммтанціі.
  • Завершити оформлення всіх документів, що стосуються товарів, що закуповуються.
  • При необхідності отримати ліцензію на реалізацію алкогольної продукції.
  • Всі співробітники майбутнього кафе зобов’язані пройти огляд у поліклініці і мати медичні книжки, для підтвердження свого здоров’я. Ці документи перевіряє санепідемстанція.

    Для функціонування закладу знадобляться печі, холодильники, теплові вітрини, обладнання для охолодження та підігріву продуктів, гриль-барбекю і т. Д. Чим більше обладнання, тим більш різноманітне меню можна скласти, яке буде служити конкурентною перевагою закладу.

    Витрати на відкриття бізнесу

    Мінімальна сума початкового капіталу становить близько $ 50-100 тис. Гроші будуть спрямовані на покупку павільйонів і покупку вуличних парасольок для кафе, оренду земельної ділянки, придбання обладнання, кухонного начиння, меблів і т. Д.

    Щомісяця доведеться платити внесок за дозвіл, яке видають місцеві органи влади.

    Крім цих витрат потрібно врахувати витрати на оплату праці, покупку першої партії продуктів, оплату комунальних платежів і рекламу кафе.

    Прибуток і окупність

    Середня сума чека невеликого кафе, обслуговуючого в день від 30 до 50 клієнтів, становить від $ 10-20. Виручка за день дорівнює близько $ 500-600, а, відповідно за місяць — $ 15000.

    З урахуванням всіх витрат сума чистого прибутку за місяць дорівнює приблизно $ 5000. Отже, за літній сезон витрати на відкриття можуть повністю окупитися.

    Тому чим раніше буде відкрито заклад, тим більше грошей підприємець зможе заробити за сезон і більше у нього залишиться фінансових ресурсів для того, щоб продовжити роботу кафе в наступному році.

    Все про гроші та бізнес
    Зараз ви знаходитесь тут:
    Схожі записи: