Uacredity.com

Все про гроші та бізнес

Бізнес на продаж спіральних чіпсів (ролл-чіпси)

Досвідчені підприємці, що спеціалізуються на швидкому харчуванні, поступово починають розширювати свій асортимент, виробляючи спіральні чіпси. Це новий напрямок у малому бізнесі не потребує великих капіталовкладень. Таку діяльність можна розгорнути навіть у домашніх умовах. Бізнес на виробництві та продажу спіральних чіпсів (рол — чіпси) швидко окупається і не викликає підозр у санітарних служб. Ролл-чіпси — це натуральний продукт зі свіжого картоплі на шпажках, обсмажений у фритюрі. У плані гігієни не викликає нарікань.

Етапи виробництва спіральних чіпсів

  • Технологічний процес виготовлення фігурних чіпсів нескладний, особливого досвіду не потрібно.
  • Відібрати великий і середній картопля, який не має дефектів. Бульби за формою повинні бути овальними.
  • Помити овочі. Чистити картоплю не треба.
  • Картопля надіти на шпажку і помістити в апарат для нарізання картоплі.
  • Розправити отриману спіраль на паличці (розтягнути).
  • Обсмажити у фритюрі до золотистого кольору (приблизно три хвилини).
  • Посолити і посипати спеціями.
  • Готові рол — чіпси відправити в контейнер для зберігання.
  • Обладнання для виробництва та продажу ролл-чіпсів

  • Апарат для спіральних чіпсів, наприклад, «Пружинка» 14500 гривень. Цей агрегат зручний тим, що він може працювати як від мережі, так і від акумулятора. Це дозволяє виробляти чіпси у віддалених від розетки місцях, наприклад, на пляжі.
  • Фритюрниця — 25000 гривень.
  • Мармит, тобто контейнер для зберігання — 10000 гривень.
  • Для продажу спіральних чіпсів (рол — чіпси) знадобляться намет для торгівлі, стіл і стілець. Це ще плюс 6500 гривень.

    Розрахунки: вкладення і окупність

    Витрати :

  • Покупка апарату для спіральних чіпсів, фритюрниці, марміту — 49500 гривень;
  • Покупка торгового інвентарю — 6500 гривень;
  • Закупівля продуктів і шпажки — 10000 гривень;
  • Інші витрати: реєстрація фірми, оренда торгової площі — 9000 гривень.
  • Разом: 75000 гривень.

    Рентабельність:

  • Обсяг продажів на місяць — 3000 порцій;
  • Ціна за одну порцію — 35 гривень.
  • Виторг складе — 105 тисяч гривень.

    Висновок: бізнес окупиться за один — два місяці. Наведені розрахунки приблизні. Ціни залежать від міста і місця збуту.
    І нарешті, Як краще продати. Є два варіанти.

  • Знайти постійних замовників в особі власників невеликих кафе та інших закладів.
  • Відкрити торгову точку і найняти продавця.
  • Як правило, Використовувати треба одночасно два способи.
    Бізнес на продаж спіральних чіпсів (рол — чіпси) може стати успішним справою, але кожен підприємець зацікавлений у збільшенні прибутку, тому не варто зупинятися тільки на фігурних чіпсах. Вони можуть урізноманітнити або доповнити асортимент фаст — фудів.

    Все про гроші та бізнес
    Зараз ви знаходитесь тут:
    Схожі записи: