10 кращих гранітних сковорідок

Не так давно у продажу з’явилися так звані гранітні сковороди. Під дивною назвою ховається не чисто кам’яна посуд, а вироби з особливим антипригарним шаром. По суті це той же самий тефлон, але з додаванням гранітної або мармурової крихти. Сковороди з таким покриттям називають гранітними, мармуровими, кам’яними. Останнім часом вони стали дуже популярними завдяки стійкості до подряпин, більш тривалого терміну служби порівняно з тефлоновими сковородами, доступною вартості. Якщо ви вирішили купити гранітну сковороду, рекомендуємо вам ознайомитися з нашим рейтингом, який ми включили тільки найкращі моделі. При їх підборі ми орієнтувалися на характеристики виробів та відгуки користувачів.

Достоїнства і недоліки гранітних сковорідок

Гранітне покриття являє собою дрібну кам’яну крихту, додану в тефлон. Такий антипригарний шар відрізняється більшою довговічністю, надійністю, більш стійкий до пошкоджень. За деякими показниками гранітне покриття перевершує навіть керамічні сковорідки, так як не боїться падінь, ударів і різких перепадів температур.

Переваги гранітного антипригарного покриття:

• Підвищена міцність, стійкість до негативних факторів.
• Хороші антипригарні властивості – продукти не прилипають до внутрішньої поверхні навіть без використання олії.
• Швидкий і рівномірний нагрів, поліпшує смакові якості приготовлених страв.
• Простота догляду – гранітні сковороди легко миються, їх можна поміщати в посудомийні машини.
• Сумісність з усіма типами плит – газовими, електричними, індукційними, склокерамічними.
• Естетичність – при повноцінному догляді гранітні сковороди зберігають привабливий вигляд навіть через кілька років експлуатації.
• Невелика вага. Порівняно з чавунними сковородами гранітні моделі важать набагато менше, так як виготовляються з алюмінію.

Граніт і мармур – екологічно чисті матеріали, абсолютно безпечні для людини. Але оскільки кам’яна крихта змішується з тефлоном, говорити про підвищення користі приготованих страв теж не доводиться. Мармурові сковороди не рекомендується перегрівати понад 300С. Це є їх основним, і, можливо, єдиним недоліком.

Топ-10 кращих гранітних сковорідок

Щоб купити кращу гранітну сковороду, бажано віддавати перевагу перевіреним виробникам, уважно вивчати характеристики товару. Наприклад, варто звернути увагу на товщину дна, матеріал, з якого виготовлена ручка. Також варто ознайомитися з відгуками користувачів. Щоб полегшити вам вибір, допомогти придбати вдалу модель, ми підібрали десять гранітних сковорідок, які заслуговують найпильнішої уваги.

10 Fissman cosmic Black 4367

На останнє місце рейтингу ми поставили якісну датську модель алюмінієвої сковороди. Модель універсального призначення круглої форми має дуже малу вагу – всього 0.81 кг, тому руки під час готування зовсім не втомлюються. Мармурове покриття Platinum має чудові антипригарні властивості, зручна бакелітова ручка при необхідності від’єднується. Сковорода сумісна з усіма видами плит, проста у догляді, може використовуватися для готування в духовій шафі.

Користувачі у відгуках пишуть про красивому дизайні, дуже якісному антипригарном покритті, зручність використання і простоті догляду. Недоліків у цій моделі помічено не було – за кілька років експлуатації у користувачів не виникає ніяких нарікань.

9 Risoli HardStone Granit 00103GR/28HS

Ще одна вдала модель з литого алюмінію. Має зручну форму сковороди і ручки. Якість антипригарного шару хороше – сучасне гранітне покриття повністю виключає вірогідність пригорання страв. Довга бакелітова ручка, що не нагрівається, має не слизьку поверхню, зручно лежить в руці. Сковорода випускається в чорному і сірому кольорі.

З достоїнств покупці звертають увагу на дуже рівний антипригарний шар, його стійкість до подряпин, хороші антипригарні властивості. При необхідності можна скористатися металевою лопаткою, але краще експлуатувати сковороду в більш дбайливому режимі – так вона прослужить набагато довше. Недоліки – несумісність з індукційними варильними поверхнями, неможливість використання в духовці і миття в посудомийній машині.

8 Scovo Stone pan ST-005

Універсальна сковорода, виготовлена з алюмінію, що володіє відмінними теплорозподільними властивостями і стійкістю до деформації навіть при багаторічному, активному використанні. Посилене антипригарне покриття абсолютно безпечно для здоров’я, так як не містить PFOA. Високі борти роблять сковороду придатною не тільки для смаження, а й гасіння.

З переваг моделі користувачі у відгуках вказують пластикове покриття ручки – вона не нагрівається, не ковзає в руці. Покриття, дійсно, дуже якісне, антипригарні властивості відмінні. Дозволяється миття в посудомийній машині. Сковорода сумісна з усіма видами плит, крім індукційних моделей.

7 Berlinger Haus Metallic line

Сковорода універсального призначення від одного з найвідоміших китайських виробників поставляє різний посуд на російський ринок вже не перше десятиліття. За цей час бренд заслужив популярність серед користувачів. Розглянута модель дещо відрізняється від інших сковорідок, включених в рейтинг. Це глибока сковорода з кованого алюмінію з прозорою скляною кришкою. Конструкцією передбачено дві ручки – основна та додаткова. Основна ручка виготовлена з бакеліту, зручно лежить в руці, не гріється. Якісне гранітне покриття повністю виключає вірогідність пригорання.

Користувачі у відгуках вказують дуже вдалу форму сковороди – вона оптимально підходить для тушкування, приготування печені. За рахунок властивостей покриття до дна не пригорають навіть самі примхливі продукти. Сковорода сумісна з усіма видами плит, витримує машинну мийку, має привабливий, дорогий зовнішній вигляд.

6 Мрія Граніт

Сковорода універсального призначення від популярної російської марки випускається в двох кольорах – чорному і сірому. Дуже легка модель (1.18 кг) – руки під час готування не втомлюються. Литий алюміній часто використовується для виготовлення посуду, поєднує в собі кілька позитивних властивостей – легкість, рівномірність прогріву, міцність. Ручка не знімна, але дуже зручна і надійна, кріпиться до сковороді гвинтами, не бовтається. Гранітне антипригарне покриття виконано якісно, навіть після кількох років експлуатації повністю зберігає свої властивості.

В якості достоїнств сковороди користувачі виділяють невисоку вартість у порівнянні з закордонними аналогами, солідний зовнішній вигляд, зручність. Більшість зазначає хороші антипригарні властивості. Мінусами вважається неможливість використання в якості форми для запікання і заборона на використання на індукційних плитах.

5 GiPFEL PROOFET 2485

Незважаючи на китайське походження, цей бренд вважається досить непоганим. Сковороди марки GiPFEL відрізняються зручністю, довговічністю, підвищеною зносостійкістю. За характеристиками сковорода не сильно відрізняється від інших моделей з гранітним покриттям. Універсальність, кругла форма, хороші антипригарні властивості, основа з литого алюмінію. Сковороду можна використовувати не тільки для газових, але і індукційних плит.

Користувачам цієї моделі подобається зручність, стійкість конструкції, наявність знімної ручки. Сковороду можна ставити в духовку, мити машинним способом без ризику пошкодження антипригарного покриття. Досить високі бортики, майже без розширення до верхньої частини роблять сковорідку вдалим варіантом для гасіння.

4 TimA TVS art granit AT-1028

Сковорода універсального призначення незвичайного коричневого кольору. Виготовлена з литого алюмінію, бакелітова ручка знімної конструкції. Товсте дно (6.7 мм) забезпечує рівномірність приготування будь-яких страв. Мармурове антипригарне покриття виготовлено якісно – до нього нічого не прилипає, продукти не підгоряють, а покриваються рівномірним рум’яною скоринкою. Сковорідку без ручки можна використовувати для приготування страв в духовій шафі.

У відгуках користувачі вказують чимало позитивних моментів – хороший дизайн, зручність ручки, міцність покриття. Багатьом подобається можливість використання сковороди в якості ємності для запікання. Несумісність з індукційними варильними поверхнями є єдиним істотним недоліком цієї моделі.

3 НЕВА МЕТАЛ ПОСУД Алтай

Сковорідка універсального призначення з високими бортиками (7.1 см). Підходить для всіх видів приготування – смаження, тушкування, томління. Досить товсте дно (6 мм) забезпечує рівномірний розподіл температури – продукти однаково добре прожариваются в середині і по краях. Ручка незнімної конструкції з бакеліту надійно кріпиться до сковороді гвинтами.

Відгуки про модель в основному позитивні. В якості достоїнств виробу користувачі відзначають невелику вагу (1.33 кг), зручну ручку, можливість миття в посудомийній машині. Покриття досить стійке, але поводитися з ним треба обережно, постаратися обійтися без металевих лопаток. Мінус – несумісність з індукційними варильними поверхнями.

2 Nadoba Mineralica 728416

Сковорода універсального призначення від популярного чеського виробника. Виріб відрізняється високою якістю, розраховане на часту, тривалу експлуатацію. Досить великий діаметр (28 см) і високі бортики роблять сковорідку придатною для приготування других страв на повну сім’ю. Вибраний для виготовлення матеріал – литий алюміній. Це обумовлює такі якості посуду, як легкість, швидкий нагрів, простота догляду. Ручка незнімна – для використання в духовці модель не призначена. Сковорода сумісна з усіма видами кухонних плит.

Судячи з відгуків, користувачам у цій моделі подобається зовнішній вигляд, добротність, якість і властивості антипригарного покриття. Багато пишуть, що сковорода підходить для приготування різних страв – в ній однаково зручно тушкувати овочі і смажити млинці.

1 Kukmara Мармурова

Універсальна пательня від одного з кращих вітчизняних виробників. В якості матеріалу для виготовлення обраний литий алюміній, оскільки він надійний і легкий – вага виробу складає всього 1.09 кг. Крім основної бакелітовій знімної ручки з протилежного боку сковороди є додаткова коротка ручка. Дно досить товсте – 6 мм, що забезпечує повноцінну прожарювання будь-яких продуктів без їх підгоряння і присихання.

У відгуках користувачі часто діляться думкою про марку Kukmara і конкретно цієї моделі. Вони відзначають стійкість мармурового покриття до механічного впливу, можливість використання в духовці завдяки знімній ручці. Негативних відгуків про сковороді знайти не вдалося, тому вона займає першу строчку нашого рейтингу.