Uacredity.com

Все про гроші та бізнес

Як відкрити кальянну?

Зміст статті:

Загальні відомості про проект

Маркетингова політика 

План відкриття кальянної кімнати

Набір персоналу

— Які документи потрібні, щоб відкрити кальянную за законом?

Фінансова частина проекту кальянного бізнесу

Розберемося як відкрити кальянную кімнату, готовий міні бізнес-план кальянної.

Кальянна кімната — це перспективне і відносно новий напрямок бізнесу. У багатьох містах ця ніша порожня. Інвестиції в даний бізнес невеликі, окупаються досить швидко. Успішний розвиток бізнесу буде залежати від якості послуг, що надаються. Кальян обов’язково повинен бути якісним.

Даний проект пропонує відкриття кальянної кімнати в популярних закладах міста — елітних ресторанах, невеликих кафе, затишних барах (в тому числі, караоке-барах), пабах. Скільки коштує відкрити кальянную і що потрібно, які документи, які дозволи потрібні для старту бізнесу, згідно із законом.

Стартові інвестиції для запуску «кальянної кімнати» складуть 200 000 гривень.

Загальні відомості про проект

«Кальянна кімната» буде розташовуватися на території ресторанних закладів, які розраховані на відвідувачів з високими рівнями доходів.

Площа приміщення на старті бізнесу — будет невеликий — близько 15 — 20 кв. м. Орендна плата також не буде занадто високою. Використання вбиральні і туалетної кімнат включено в плату за оренду приміщення.

Графік роботи кальянної буде повністю відповідати режиму роботи ресторану. Перший час обслуговуванням клієнтів буде самостійно займатися бізнесмен. З поступовим розвитком проекту ці функції можна довірити за певну плату одному зі співробітників ресторану, в якому ви орендуєте приміщення. «Кальянна» спочатку замислюється як невеликий бізнес. Це пов’язано з тим, що в більшості випадків великомасштабні формати нерентабельні.

Приміщення буде підготовлено під 4-6 місць для куріння кальяну. Невисока ціна за послугу буде компенсуватися великим попитом у клієнтів. Маркетингові дані свідчать про те, що багато любителів ароматного кальянного диму цілеспрямовано набувають курильні пристосування. Ви зможете запропонувати клієнтам затишну обстановку, що розташовує до неквапливої бесіди і приємного відпочинку після напруженого робочого дня.

Маркетингова політика 

Співпраця з власниками ресторану вам буде вигідно ще й тому, що ви не будете витрачати надто багато коштів на рекламу — інформація про вашої послуги буде поширюватися серед відвідувачів ресторації. Також ви можете замовити спільні листівки — рекламна флаєра — це обійдеться рівно на половину дешевше.

Непоганим ходом буде на початку діяльності домовитися з власником ресторану про проведення промо-акцій. Наприклад, якщо відвідувач ресторану зробить замовлення більш ніж на 3000 гривень, то йому надається можливість за півціни відвідати «кальянную кімнату».

Обов’язковою умовою успішного бізнесу буде поширення інформації про заклад в мережі інтернет — в соціальних мережах і на форумах. Коли бізнес стане популярним, можна подумати про власний сайті. На ньому необхідно розповідати клієнтам про цікаві факти з історії куріння кальяну, його популярності серед населення, шкоду і користь, а також знайомити клієнтів з цінами і послугами, інформувати про діючі акції.

План відкриття кальянної кімнати

Якщо немає можливості домовитися з власником ресторану, то необхідно в якості альтернативного варіанту запускати проект в хороших барах чи кафе.

У бізнес плані передбачено, що вашими клієнтами будуть в основному ті, хто має рівень достатку вище середнього рівня. Сума середнього чека буде складати близько 1500 — 2500 гривень.

Після вибору місця необхідно переходити до облаштування інтер’єру кімнати для куріння кімнати. Природно, що кімната повинна бути виконана в східному стилі і нагадувати про батьківщину зародження кальяну. Це необхідно для додаткового естетичного задоволення відвідувачів.

Далі необхідно закупити якісні сучасні кальяни. Кожен екземпляр обійдеться близько 10000 — 15000 гривень. Також вам знадобляться подушки, можна звернутися до виробників безкаркасних меблів і майстрам хенд-мейд, щоб вони вишили подушки різними ексклюзивними візерунками.

Набір персоналу

Від якості обслуговування безпосередньо залежить рівень відвідуваності «кальянної кімнати». Зважаючи на специфіку бізнесу все клієнти будуть радитися і консультуватися у адміністратора кальянної кімнати. Тому співробітники повинні бездоганно володіти інформацією про сортах тютюну і особливості його смаку і аромату. У разі необхідності вони повинні надати допомогу клієнту в заправці кальяну.

У «кальянної кімнаті» повинна панувати спокійна затишна обстановка. Клієнт повинен це відразу відчути, входячи в приміщення. Тому персонал ні в якому разі не повинен що-небудь нав’язувати відвідувачам. Сервіс повинен бути непомітним і ненав’язливим.

Рекомендується, щоб навчанням персоналу займався сам господар кальянного бізнесу. Оскільки «кальянная» є вузькопрофільним напрямком, тонкощами східного мистецтва зобов’язаний володіти власник проекту.

Які документи потрібні, щоб відкрити кальянную за законом?

Послуга покурити кальян, чудово доповнить сервіс одного з престижних ресторанів

Для легально функціонування проекту, власнику бізнесу необхідно мати таку документацію:

— Документи за фактом реєстрації підприємницької діяльності — краще, якщо це буде форма ТОВ.

— Дозволи з пожежної служби та СЕС.

— Ліцензії на продаж тютюнової та алкогольної продукції.

Чи можна відкривати кальянні за законом? — Так.

Фінансова частина проекту кальянного бізнесу

Витрати для запуску кальянного бізнесу включають в себе:

— Витрати на оренду — 20 000 гривень;

— Облаштування інтер’єру і ремонт — 90 000 гривень;

— Закупівля кальянів — 60 000 гривень;

— Придбання і розміщення вогнегасників — 10 000 гривень;

— Витратні матеріали (вугілля, тютюн та інші) — 20 000 гривень.

Скільки потрібно грошей, щоб відкрити кальянную — 200 000 гривень разово і по 20 000 в місяць, якщо сам працюєш.

Щомісячні витрати для підтримки кальянного бізнесу:

— Витрати на оренду — 20 000 гривень;

— Витратні матеріали (вугілля, тютюн та інші) — 20 000 гривень.

Підсумок: 40 000 гривень.

Термін повернення інвестицій при щомісячні доходи в 70 000 гривень складе:

1) 70 000 — 40 000 = 30 000 гривень — чистий прибуток в місяць, в залежності від відвідуваності кальянної кімнати;

2) 200 000: 30 000 = 6,6 місяців — термін окупності проекту.

Проект відкриття «кальянної» — це молоде напрямки бізнесу не вимагає великих стартових вкладень і має швидкий термін окупності. Подібна послуга чудово доповнить сервіс одного з престижних ресторанів. Бажаємо всім реалізувати свою головну життєву мету і пишатися собою. Успіхів!

Все про гроші та бізнес
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: