Як відкрити хостел

Подорожувати люблять всі. Якщо ще 2-3 роки тому українські громадяни десятками тисяч рвалися в закордонні теплі країни, то сьогодні туристичний бізнес переживає не кращі часи. Але, як каже прислів’я: «Якщо десь вибуло, то в іншому місці обов’язково прибуло». Так і тут. Іноземні курорти втратили тільки за один 2015 рік через зниження напливу українських туристів майже 35% своєї звичайної виручки за сезон. Зате вітчизняні зони для відпочинку за минулий рік трохи підбадьорилися. Як відкрити хостел — міні-готель для мандрівників — сьогодні один з найбільш актуальних питань в сфері туристичного бізнесу. Адже головне в подорожі що? Правильно, місце проживання! Отже, що ж таке хостел?

Зміст:

• Чим вигідно відкриття хостелу?
• Які документи потрібно оформити для відкриття хостелу
• Яке приміщення підійде для хостела
• Устаткування, меблі
• Персонал хостелу

Хостел — слово, яке прийшло до нас з англійської мови, що означає «гуртожиток». Звичайно «їх» гуртожиток разюче відрізняється від «нашого», але сама суть поняття від цього не змінюється — це система готельного типу, що надає житло (або просто спальне місце) на будь-який термін часу, як правило, без будь-яких додаткових зручностей.

Я не раз чув і читав в інтернеті вираз «міні-готель». До хостелу це визначення навряд чи підійде. Ті, хто так говорить і пише навряд чи колись бували в справжніх готелях, які з хостеламі, як то кажуть, «поруч не стояли». Хостели, готелі, і готелі — це різні поняття з різною системою класифікації. Але так як вираз «міні-готель» звучить благородніше, ніж «міні-гуртожиток», то я буду вживати саме це словосполучення. Тим більше, що багато хостели усіма силами намагаються наблизити свій сервіс якраз до готелів, і потрібно сказати у деяких це добре виходить.

Чому вигідно відкрити хостел? Як це зробити, по можливості, уникнувши численних «підводних каменів» в цьому бізнесі? У цій статті ви знайдете відповіді на ці та багато інших питань.

Чим вигідно відкриття хостелу?

Хостел вигідний не тільки своїм власникам, але й численним туристам. Перші, не витрачаючи особливо великих сум на утримання, отримують прибуток в десятки разів перевищує витрати. Другі — отримують можливість недорогого проживання без будь-якого нав’язливого обслуговування — ідеальний економ-варіант для тих, хто кілька обмежений у коштах, але подорожувати все ж любить. Втім, постояльцями хостелів бувають і забезпечені люди. Рік тому в сусідньому з моїм номером в хостелі Санкт-Петербурга проживала багата іспанка, яка приїхала в Україну на укладення контракту в десятки мільйонів євро.

Але все ж основні постояльці хостелів, це:

• Приїхавши у відрядження люди
• Мандрівні студенти
• Туристи із середнім і низьким достатком
• Люди, які приїхали в місто на короткий термін (добу-дві)

Зараз до всіх цих категорій можна додати численну «армію» мігрантів, як правило, вихідців із Середньої Азії. Як правило, власники квартир не дуже охоче здають квартири і кімнати людям східної зовнішності, а хостелу головне прибуток, а не графа «національність» в паспорті.

Звичайно, відкрити хостел доцільно у великих містах з купою пам’яток, місцях паломництва, або там, завжди проходять різні видовищні масові заходи. На стадії підготовки потрібно обов’язково проаналізувати рівень відвідуваності вашого міста туристами і кількість вже працюючих конкурентів — все тих же готелів, готелів, і хостелів. Причому високе число останніх не повинно вас лякати. У Києві та Санкт-Петербурзі хостели ростуть немов «гриби після дощу», але вистачає їх ненадовго — більшість закривається після першого півроку роботи через несерйозне підходу до бізнесу.

Які документи потрібно оформити для відкриття хостелу

Як правильно оформити необхідні документи і відкрити хостел з нуля — завдання, що здається на перший погляд нелегким. На ділі весь процес реєстрації свого бізнесу можна провести за один місяць. Звичайно, набагато краще, якщо у вас будуть в наявності попередньо складений бізнес-план відкриття хостелу, слідуючи опису якого відкрити хостел зможе навіть людина до цього ніколи не стикався з бізнесом.

Якщо, прочитавши статтю, ви все одно думаєте, що складання бізнес-плану вам не під силу, не впадайте у відчай. Пишіть мені в розділі «Контакти», ми вирішимо вашу проблему.

Ліцензія для відкриття і змісту хостела не потрібно, все обмеження зводяться до того, що в хостелі повинні дотримуватися встановлені нормативами відповідних служб протипожежні, санітарно-гігієнічні правила, і ведення журналу міграційного обліку, куди будуть заноситися дані про всіх проживаючих іноземних громадян. Про початок ведення своєї діяльності за новим порядком потрібно буде повідомити Укрпотребнадзор. Крім того, є деякі вимоги до приміщення, в якому буде відкрито хостел. Але про це — в наступному розділі.

Яке приміщення підійде для хостела

Перш за все потрібно відзначити, що хостел можна відкривати в цокольному поверсі, або в підвальному приміщенні. Але в той же час хостел може бути відкритий в нежитловому приміщенні, призначеному для комерційного використання. Юристам часто задають питання, чи можна організувати хостел в квартирі. Можна, можливо. Навіть в орендованій, якщо на це є згода її господарів. Ще в такому випадку не заважає заручитися схваленням сусідів, яким може не сподобатися таке сусідство. А постійні перевірки через скарги вам ні до чого, від цього постраждає і репутація, і прибуток.

Сусідів можна «підкупити» обіцянкою (і, звичайно, виконанням цих обіцянок!) Прибирання під’їзду, проведенням своєчасного ремонту, і просто доброзичливим ставленням. Звичайно, оптимальним варіантом буде викупити повністю весь поверх, але такі кошти у бізнесменів-початківців зазвичай не водяться.

Зручніше розмістити хостел на перших 2-х поверхах будівлі. І постояльцям зручніше — не потрібно підніматися, і клопоту з оформленням буде менше. Справа в тому, що якщо об’єкт нерухомості полягає в житловому фонді, то вище 2-х поверхів отримати дозвіл відкрити хостел або готель можна буде тільки якщо вивести інші квартири зі складу фонду.

Зрозуміло, приміщення має бути обладнане всіма комунальними зручностями:

• Водопровід
• Вентиляція
• Каналізація
• Електрифікація
• Газопровід (це не обов’язково)

Місцезнаходження краще визначити в спальному районі, де неподалік будуть зупинки різного громадського транспорту, невеликі і недорогі кафе, супермаркети.

Номери я б радив зробити різними:

• Одномісними
• Двомісними
• Тримісні
• І багатомісними (на 8-10 ліжкомісць)

Устаткування, меблі

Хостел хороший тим, що його обстановка — це мінімум меблів. У кожній кімнаті повинна бути ліжко, в багатомісних номерах можливі дво-, і триярусні варіанти; стіл, стільці з розрахунку по 1 на кожного постояльця. У одномісний номер можна поставити шафа для одягу. Загальні душові та туалетні кімнати обладнати недорогий сантехнікою, а на кухні поставити електричний чайник, холодильник, мікрохвильову піч, пральну машину, і деяку загальну посуд.

Персонал хостелу

Основний персонал хостелу — це адміністратор і покоївки. Перший приймає постояльців, розміщує їх за номерами, бронює номери, відповідає на телефонні дзвінки — в загальному веде адміністративну роботу. Бажано брати на роботу дівчат з запасом природного чарівності і знанням універсального англійської мови.

Покоївки прибирають номери, коридори і приміщення загального користування. Всі співробітники повинні бути привітними і товариськими. Дуже часто буває так, що, залишившись під хорошим враженням про хостелі, туристи потім радять зупинятися там своїм друзям і знайомим.

Ось власне і все. Як бачите нічого складного в тому, як відкрити хостел немає. Головне тут, як і в будь-якому іншому бізнесі — ваше бажання і наполегливість. І тоді у вас обов’язково все вийде!