Uacredity.com

Все про гроші та бізнес

Як створити бізнес з виготовлення сиру

Як створити бізнес з виготовлення сиру

Ринок харчових продуктів в нашій країні дуже різноманітний і представлений великим асортиментом різноманітних товарів. Незважаючи на гадану насиченість, бізнесмени-початківці цілком можуть створити хорошу конкуренцію існуючим виробникам харчових продуктів. Одними з таких товарів, виробництво яких може стати вигідним вкладенням грошей, є сирні продукти. Виробництво сиру на сьогоднішній день — одне з найбільш вигідних напрямків в харчовій промисловості.

Короткий зміст:

Переваги та недоліки даного бізнесу

Виробництво сиру має такі переваги:

Природно, як і при відкритті будь-якого бізнесу, при виробництві сиру можуть виникнути такі ризики:

Варіанти бізнесу

При відкритті цеху з виробництва сиру можна налагодити міні-виробництво в домашніх умовах або масштабний цех, що випускає великий асортимент готової продукції у великих обсягах.

Вибір і визначення потужності виробництва може залежати від таких факторів:

Необхідні документи для відкриття бізнесу

Для відкриття та законного здійснення бізнесу в сфері виробництва сиру необхідні будуть наступні документи:

Технологія виготовлення сиру

Перед тим, як починати виробництво сирів, перш за все слід подбати про якість застосовуваного для цієї сировини. Основною сировиною, використовуваним в цій галузі, є:

Технологія виробництва сиру може відрізнятися в залежності від виду вихідного продукту. Загальна схема виготовлення сирів виглядає таким чином:

Підбір відповідних приміщень

При виборі приміщення під організацію цеху з виробництва сиру слід враховувати наступні фактори:

Потрібне обладнання

Для відкриття цеху з виробництва сиру знадобиться наступне обладнання:

Підбір асортименту

При підборі асортиментів готової продукції варто керуватися технічними можливостями приміщення і обладнання, а також попитом на той чи інший готовий продукт.

Загалом, виробники сирів можуть випускати таку продукцію:

Необхідну сировину і пошук постачальників

До якості сировини для отримання продукту, відповідного всіма необхідними показниками, висувають такі вимоги:

Пошук постачальників слід здійснювати серед наявних поблизу с цехом фермерських господарств, причому, чим ближче вони будуть розташовані, тим менше буде здійснюватися витрат на його транспортування.

Персонал

Для відкриття цеху знадобляться наступні робочі і фахівці:

Реклама і канали збуту продукції

Основними покупцями виробленої сироробним цехом продукції можуть стати:

Для просування виробленої продукції на ринку можна здійснити такі дії:

Фінансові витрати на виробництво

Для запуску виробництва сиру знадобляться наступні мінімальні вкладення.

Одноразові витрати:

Загальна сума складе від 690 тис. грн.

Щомісячні витрати на виробництво складуть:

Загальна сума Щомісячних витрат на виробництво може скласти від 300 тис. грн.

Приблизний розрахунок прибутку, рентабельності окупності

Розмір майбутніх доходів, а також ефективність вкладення коштів у відкриття цеху з виробництва сиру можна визначити наступними основними економічними показниками:

Як показує практика, рівень рентабельності даного бізнесу залежить від великої кількості факторів і вихідних параметрів виробництва і знаходиться на рівні 10-15% в залежності від різного роду факторів і може приносити щомісячний прибуток в розмірі 200 тис. грн. і більше та окупитися менше ніж за рік.

Потрібно розуміти, що економічні показники в залежності від різних факторів можуть істотно змінюватися і тільки наполеглива і злагоджений працю вашої команди допоможе вам отримувати стабільний прибуток.

Все про гроші та бізнес
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: