Вирощування малини як бізнес в Україні

Що потрібно для того, щоб вирощувати малину

Вирощування малини як бізнес зараз добре розвинене тільки в Європі.

Попит на дані ягоди в Україні є досить великим, що робить відкриття подібного бізнесу досить актуальним.

Перш за все, для того щоб відкрити даний бізнес, знадобиться добре освітлений земельну ділянку, а крім цього — постійний вільний доступ до води. Все тому, що малина — вологолюбна культура, відповідно, без поливу обійтися не вийде. Дана ягода може добре рости на легких піщаних ґрунтах, при цьому любить мульчування. Оптимальними значеннями кислотності грунту для вирощування малини є pH 5, 8-6, 2.

Наступним кроком буде визначення розміру майбутньої ділянки для вирощування ягід. У разі, якщо під подібний бізнес було виділено кілька соток, посадковий матеріал краще всього купити в найповнішому обсязі. Однак в тому випадку, якщо було прийнято рішення почати вирощувати плоди на великих площах, доцільніше спершу закласти маточник.

Вибір відповідного сорту для створення малинного бізнесу

Існує 2 види подібних ягід:

  • Літня малина з дворічним циклом розвитку. Може плодоносити на пагонах другого року (пагонах минулого року). Перевагою вибору даного виду є наявність у ягід хорошого солодкого смаку і аромату (пов’язано це з тим, що ягода встигає набрати цукор). Недоліком такого виду малини є наявність ймовірності того, що вона може підмерзати в суворі зими з малою кількістю снігу, що випав. Крім того, подібний вид часто може бути підданий різним хворобам і нападу шкідників.
  • Інший вид — ремонтантна малина. Здатна плодоносити на дворічних та однорічних пагонах. Це дає можливість збирати цілих 2 врожаї на рік (влітку та восени). Однак незважаючи на це, при вирощуванні подібного виду малини доцільним для бізнесу буде містити її в однорічній культурі, при цьому отримувати урожай тільки з пізнього літа або осені. Стебла, які є отплодоносивших, необхідно буде зрізати до рівня грунту пізньої осені або ранньою весною, після чого вивозити з території своєї ділянки і знищити.
  • Перевагою даної малини є те, що вона значно менше здатна піддаватися пошкодження різними хворобами і шкідниками, а також не потребує ніяких частих хімічних обробках. Це надає підприємцям можливість отримати екологічно чистий урожай.



    Додатковою перевагою є також те, що у даного виду виключена проблема, яка пов’язана з зимостійкістю. Недоліком відкриття бізнесу з даним видом малини, є те, що частина отриманого врожаю може просто не встигнути визріти. Це пов’язано з можливими осінніми заморозками. Даний вид малини поступається по аромату і смаку річної малині. Слід зауважити, що даний вид ягід в порівнянні зі звичайним видом не любить розмножуватися і більш вимогливий до харчування.

    Як створити бізнес, якщо планується вирощування річного сорти малини

    Необхідний розмір стартового капіталу буде залежати від того, який вид малини буде обраний, і від регіону (в даному випадку — Київ). Саме тому зробити це потрібно перш за все.

    Варто знати, що існує такий вид, як Лашка. Він є дуже раннім польським сортом малини. Ягоди його досить великі — до 4 сантиметрів, при цьому вага — 5 г (досягати може до 8 або 10 г), мають циліндричну форму, тверді і хороші на смак, мають добре вираженим запахом малини. Морозостійкість — до мінус 30 градусів за Цельсієм.

    Перевагами даного сорту є раннє дозрівання, хороший смак, належний товарний вигляд, можливість легко переносити тривалу транспортування, отримання високої врожайності (порядку 18-20 тонн з одного гектара). Крім того, даний сорт користується чималим попитом на ринку.

    Недоліками сорти Лашка є те, що, хоч він і стійкий до морозу, бувають випадки, коли підмерзають нирки. Крім того, її вирощування передбачає обов’язковий захист від різних захворювань.

    Наступний сорт, який варто розглянути, щоб почати бізнес — Октавія. Він є одним з найбільш перспективних у всьому світі. Варто знати, що він не боїться зимових мінусових температур. Плоди виходять досить великими — 6-8 г, червоного кольору, кругло-конусоподібної форми, є щільними і дуже смачними. Подібні ягоди зможуть триматися на кущі навіть після того, як буде кілька днів йти проливний дощ. Даний сорт відрізняється можливістю отримання великої кількості врожаю (приблизно 25 тонн). Подібні рослини дуже стійкі до різних захворювань. З недоліків варто відзначити те, що у даного сорту досить слабке розмноження.

    Створення бізнесу в разі вирощування ремонтантної сорти малини

    Одним з найбільш поширених сортів є Полка. Має голландське походження і осінній термін дозрівання. Варто зауважити, що в Польщі цей сорт використовується як основний для вирощування в польових умовах. Маса плодів — від 4 до 8 м Мають хороший смак і аромат. Можуть підійти як для споживання в свіжому вигляді, так і для заморожування або переробки. Період плодоношення є розтягнутим (до самих морозів). Урожайність даного виду — 8-10 тонн з кожного гектара. Здатні добре розмножуватися за допомогою кореневих нащадків.

    Перевагою даного виду є те, що ягоди не осипаються навіть при тривалих осінніх дощах, при цьому здатні зберегти належний товарний вигляд. Можливо вирощування без шпалери. Мають досить високу транспортабельність.

    Недоліки — така малина може підпікають на сонці при сильній спеці. Крім того, даний сорт недостатньо стійкий до кореневого раку і повітряної посухи.

    Наступний сорт для того, щоб відкрити бізнес — Джоан Джі. Даний вид має великі ягоди, середня вага яких — 6 г. Урожайність сорту — 16-19 тонн. Плоди є досить твердими, смачними, мають темно-червоний колір. При вирощуванні даного виду рекомендується проводити щоденний збір тоді, коли кінчик ягоди забарвлений ще не повністю.

    Перевагами виду є те, що сорт досить урожайний і повністю не має колючок. Ягода може добре зніматися з плодоніжки.

    Недоліки — досить щільна м’якоть, а шкірка ягоди — середньої міцності.

    Інші можливі види ремонантних сортів

    Інший вид малини — хімба Топ. Родом зі Швейцарії, має найбільший плід ягоди з усіх ремонантних сортів, вага якої до 10 м Обов’язково виконувати підв’язку, тому що плоди сорту є дуже великими. Ягоди тверді, смачні і не набувають темного кольору. Може використовуватися як для осіннього, так і для літнього плодоношення.

    Перевагами виду є великий можливий відсоток того, що саджанці приживуться. Сорт є досить стійким до різних хвороб, має відмінний смак, не дбає на сонці.

    Недоліки — ягоди, які переспіли, можуть швидко обсипатися. При цьому перестиглих і недоспелий ягоди досить складно відрізнити. Можливо підмерзання плодів в перші роки вирощування.

    І останній вид, який підійде для того, щоб відкрити бізнес — Зюгана. Ведучий і універсальний швейцарський сорт. Може бути придатний для того, щоб отримати цілих 2 врожаю за сезон. Ягода має хороший баланс кислоти і солодощі (відмінний смак), легко піддається транспортуванні. Можливо зберігання до 7 діб без втрати належних товарних якостей при температурі від -5 до +3 градусів за Цельсієм. Середня вага ягоди може варіюватися від 5 до 12 г в залежності від наданого догляду. Пагони потужні, що надає можливість вирощувати даний сорт без необхідності використання шпалери в грунтах, які є добре удобреними. Саджанці ягоди здатні добре приживатися на ділянці, в зв’язку з чим зможуть дати великий урожай навіть в перший рік їх посадки.

    Перевага ягоди — добре переносить спеку і посуху, не дбає на сонці.

    Недоліки сорти Зюгана — не надто агресивні шипи при наявності середньої ошіпованості.

    Процес вирощування ягід для відкриття бізнесу

    Як вже говорилося раніше, знадобиться добре освітлене місце, бажано з вологим ґрунтом. Знадобиться намітити ряди (орієнтація — північ-південь), дотримуючись між ними відстані 1, 5 м.

    Малина зростає на одному місці близько 8-10 років, відповідно, необхідно подбати про те, щоб їй вистачило добрив на такий термін. Потрібно очистити ділянку від бур’янів, викопати траншею, заповнити її грунтом і добривами.

    Садити малину найкраще за один місяць до морозів, рекомендована глибина — 10 см. Після цього знадобиться добре полити і мульчувати грунт. Після посадки потрібно підрізати пагони до рівня землі.

    Наступним кроком буде потрібно зробити шпалери, які зможуть підтримувати гілки. Робляться вони в такий спосіб: коли забиваються через кожні 5 м, при цьому їх висота повинна бути від 1, 5 до 1, 8 м. Між ними — натягнути дріт, до якої потрібно буде підв’язати гілки у міру зростання малини.

    Наостанок варто сказати, що в тому випадку, якщо планується відкрити бізнес по вирощуванню малини на великих площах, спершу необхідно буде висадити невеликі ділянки з різними сортами ягід. Після чого треба поспостерігати кілька років за тим, як відбувається ріст і плодоношення малини, для того щоб була можливість вибрати правильний і найбільш відповідний сорт даної ягоди. Дані ділянки можна буде використовувати в якості маточника для того, щоб була можливість отримувати посадковий матеріал для власного малинного бізнесу.



    Зараз ви знаходитесь тут:



    Можливо, вас зацікавить: