Uacredity.com

Все про гроші та бізнес

Розведення свиней в’єтнамської породи

Свинарство — одна з найважливіших галузей тваринництва в нашій країні по забезпеченню населення м’ясними продуктами. Так уже повелося, що і для російського міцного селянського господарства без пташок і свінюшек нікуди — «краще свинки, немає скотинки — їсть що попало, а дає і м’ясо, і сало! ». Більше 10 років в Україні ентузіастами на фермерських та приватних господарствах активно вирощується і розлучається нова для наших країв порода свиней — в’єтнамська (азіатська) вислобрюхая травоїдна свиня. 

зміст

1 Що за звір і звідки взявся?

2 Що краще — європейська або в’єтнамська свиня?

3 Зміст і корми для в’єтнамської свині

4 Економіка

5 Свиня або собака?

6 Цікаве відео про в’єтнамських травоїдних свиней

Що за звір і звідки взявся?

Свинарство і Заходу, і Сходу Європи переживає не найкращі часи. Спалах африканської чуми свиней (АЧС) знищують стада сотнями тисяч голів, завдаючи збитки в десятки мільйонів гривень. У цій ситуації поки фахівці шукають вихід, приватні господарства намагаються забезпечувати м’ясом свою сім’ю і виробляти надлишки на продаж. Знахідкою для фермерів стала в’єтнамська свиня родом з Південно-Східної Азії, предок її — дикий Східноазіатський кабан. Невеликий за розмірами низькоросла свинка (6-ти місячна особина важить близько 40 кг) з короткими ніжками і висячим черевцем, покрита довгою щетиною, відрізняється прекрасним імунітетом, плодовитістю, відмінною охайністю, добре адаптована до зим Середньої і Центральної смуги Україні. Така велика країна як Китай ще недавно відчуваючи труднощі щодо забезпечення населення продовольством, зайнявшись розведенням вислобрюхі, повністю вирішила цю проблему і вийшла на перше місце по виробництву свинини. Неозорі російські простори, зарослі травою і бур’яном просто ваблять заповнити їх стадами травоїдних поросят.

Що краще — європейська або в’єтнамська свиня?

Невеликі, надзвичайно спритні, не втратили фізіологічної близькості до своїх диких родичів і зберегли сильний імунітет до багатьох «свинячим» хвороб, на вільному вигулі хрюшки набирають до п’яти місяців 40-50 кг без додаткових підгодівлі. Годувати цих свинок як наших звичайних не можна, перекармлівая кукурудзою і дорогим комбікормом ви отримуєте тушу в якій практично зовсім не буде м’яса, одне сало. Порода відноситься до беконним, але це не означає, що свиня дасть вам на виході беконне сало, для його отримання потрібно особливе годування і режим утримання тварин.

Починаючи вирощувати в’єтнамських свинок потрібно пам’ятати, що наше завдання не поліпшити їх або «пристосувати» під власні звички, а брати і з вдячністю використовувати, то що природа зробила за нас (про виробництво еко-продукції тут). Тим більше, що у породи немає недоліків 🙂

Прагнення наших свинарів поліпшити ідеальне, поки не дає ніяких результатів, крім негативних. Гібриди, отримані від в’єтнамок зі свинями інших традиційних порід (ландрас, Дюрк) при незначному збільшенні розмірів і зовнішньою схожістю з травоїдними, геть позбавлені імунітету властивого в’єтнамським, вимагають спеціального калорійного раціону, при цьому погано набирають вагу. Термін життя гібридних, як і у європейських близько 5 років, в той час як в’єтнамська свинка в цей час в самому розквіті сил і приносить здорове потомство щораз краще і більше (не зайняті в процесі інтенсивного тваринництва особини живуть 18-20 років).

Зміст і корми для в’єтнамської свині

Особливість породи така, що свинки потребують вигулі навіть в зимову пору року. У хліві або на випасі вони поводяться акуратно, майже не риють дерен і землю, оговтуються строго в один і той же місце. Добре переносять зниження температур, але не люблять протягів. Свиноматка незвичайно турботлива і уважна матуся — старанно готує гніздо, не було випадків канібалізму або щоб випадково задавила малюка, відрізняється хорошою молочністю. У першому посліді приносить від 8 до 12 поросят вагою приблизно півкілограма. У наступні роки близько 20 здорових життєздатних поросят. Виношують потомство в’єтнамські свинки 110 — 115 днів.

Вислобрюхі їдять в порівнянні з європейськими свинями дуже мало, влітку їх раціон майже повністю складається з трави, вони з задоволенням поїдають плодову падалицю, кабачки, гарбузи, люцерну і конюшину. У зимовий час більше 50% складають грубі корми: харчуються сіном, овочевими очищеннями, все тими ж кабачками, навіть ялиновими гілками.

Невеликі розміри в’єтнамські травоїдні свині сторицею компенсують плодючістю, скоростиглістю, живучістю, найбільшим виходом делікатесного м’яса при забої (до 90%) на відміну від звичайних свиней (65-75%).

Економіка

Ті тваринники, які зрозуміли особливість породи, не прагнуть ростити вислобрюхих свинок як наших звичайних, їх вирощують скоріше, як кроликів — тримають до 4 місяців, домагаючись ваги близько 40 кг, і забивають, отримуючи при цьому делікатесне здорове м’ясо. За рік одна свиноматка може дати більше 25 поросят, в перекладі на живу вагу ви отримаєте близько тонни м’яса і сала. Вартість такого продукту по самим середніми цінами 200руб / кг. разом 200 тис.гривень. Віднімемо звідси вартість поросят на плем’я. Залежно від регіону та пори року, високопородні, ціна коливається від 3 тис. До 15 тис., Особливо породистий кнур може обійтися і в 35-45 тис.гривень (хряк і свинки повинні бути обов’язково від різних виробників, близкородственное спарювання веде до виродження породи). Чотири чотиримісячні вислобрюхие свинки з’їдають кормів як одна європейська того ж віку. Витрати на корми, обладнання місця для утримання свиней з вигулом, можливість створення для в’єтнамок кормової бази — все це потрібно врахувати збираються займатися вирощуванням цієї породи. Тільки правильною організацією відгодівлі можна отримувати високоякісне і дешеве м’ясо. Не прагніть розводити дану породу на плем’я, витрати на зміст поросят і свиноматок в рази вище, ніж особин, призначених на забій.

Свиня або собака?

Якщо власник в’єтнамської свинки починає говорити про неї, то виключно епітетами в найвищому ступені і зупинити його практично неможливо. Єдиний в Європі клуб знаходиться в Україні, придбати породисте тварина вам обійдеться приблизно в 1.5 тисячі доларів. Для домашнього утримання краще купувати мініпіг у відомих заводчиків, щоб в результаті купуючи поросятко в 300г ви не отримали через півроку семідесятікілограммовую хрюшу.

Все в’єтнамські свинки надзвичайні чистюлі, у них відсутній характерний «свинячий» запах. Це, а також невеликі розміри, високий інтелект, схильність до соціалізації, дозволили використовувати їх в селекції мініпіг для виведення породи для домашнього утримання. Вони легко дресируються, виконують команди, швидко привчаються до лотка, але як і всі свинки схильні до ожиріння, тому вигулювати міні-свиню потрібно краще ніж собаку. Карликові свинки не вимагають складного догляду, дуже ласкаві і слухняні, їдять мало — в місяць витрати на корми складуть не більше 700 гривень. Практично не хворіють. При гарному догляді живуть більш 20 років уживаясь з дітьми та іншими домашніми тваринами. Для розведення мініпіг в ідеалі потрібен заміський будинок або дача і одна свинка-проізводітельніцей.

Все про гроші та бізнес
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: