Uacredity.com

Все про гроші та бізнес

Розведення курчат бройлерів на м’ясо

Розведення курчат бройлерів на м'ясо

Нас б’ють, а ми міцнішаємо. Приблизно так говорить нам уряд у відповідь на нові введені західні санкції. Що ж, може і правда, поживши років 5-10-15 в умовах жорсткої економії більшість українців зміцніє? Криза змусила багато сімей простих громадян не тільки переглянути можливості нових придбань не тільки квартир, автомобілів, і інших дорогих покупок. Почали скорочувати покупки одягу і деяких продуктів. Але немає лиха без добра, в даному випадку для бізнесу. На тлі загального подорожчання, став рости попит на ті продукти, які раніше якось обходили увагою. Взяти до прикладу м’ясної сектор. Яловичина і свинина тепер трохи посунулися, поступившись місцем курячому м’ясу, продажі якого в 2015 році різко підскочили вгору. Розведення бройлерів стало таким вигідним заняттям, що я просто не міг пройти повз опису даної бізнес-ідеї,

Зміст:

А ось, наприклад, така прибуткова сфера як сільське господарство, продуктами якого живиться абсолютно вся країна кожен день, незважаючи на держпідтримку, збільшення квот і пільг хиріє, і тримається тільки на справжніх ентузіастів. Але знову ж таки це на руку тим підприємцям, хто встигне піднятися на наростання хвилі споживчого попиту на м’ясо бройлерів, тому що існуючі птахофабрики починають не встигає справлятися з задоволенням споживчого попиту.

На моїй пам’яті ще свіжий випадок, коли в 2012 році на одному з агропідприємств Кірова стався падіж близько 100 тисяч голів птиці просто через недокорма. Це ж яку «ділову хватку» потрібно мати, щоб допустити таке! І це при тому, що розведення бройлерів на м’ясо — це не тільки дуже вигідний проект, але і до неподобства простий у своїй реалізації, що не вимагає величезних вкладень. Але давайте про все по порядку.

Конструкція пташника

Насамперед потрібно відзначити, що Жителі сільської місцевості мають в цьому питанні перевага перед міськими — порожньої землі і будівель в колишніх колгоспах і радгоспах, які можна отримати в оренду майже даром досі багато. Поблизу великого міста споруди і земля будуть коштувати набагато дорожче. Тому, якщо ви живете в місті, і у вас після прочитання цієї статті з’явиться бажання зайнятися розведенням курчат бройлерів, раджу завести бізнес в районі.

Вибираючи конструкцію пташника в першу чергу потрібно враховувати економічні фактори:

Ділянка землі під будівництво або вже існуючу будівлю (в разі оренди) повинен бути з хорошим природним дренажем. Торці будівлі потрібно ставити на «південь-північ», щоб в період спекотного сезону бічні стіни не піддавалися потрапляння прямих променів сонця, і внутрішній простір пташника залишалося прохолодним.

Дах повинна мати звисають навіси, щоб забезпечити тінь на стінах знову ж з метою зниження спеки. З тією ж метою покрівельний матеріал повинен бути светоотражающим і мати під собою ізоляційну підкладку від 10 до 20 см з скловати або будь-якого іншого будівельного матеріалу з аналогічними властивостями. Опалювальна система повинна мати потужність, відповідну місцевих погодних умов, і можливість регуляції. Безперебійній роботі вентиляційної системи також повинна приділятися велика увага. Освітлення повинне бути відрегульоване для рівномірного освітлення приміщення на рівні підлоги. Сідала, клітки для птиці. Одна з головних проблем пташників — гризуни. Тому при проектуванні приміщення питання боротьби з мишами, щурами, кротами, тощо. Повинен бути поставлений на перше місце.

Будівля пташника повинне мати кілька зон:

Необхідне обладнання

Технологія вирощування бройлерів на увазі під собою наявність надійного обладнання, здебільшого — автоматичного. Перш за все це системи напування птахів. Від рівня споживання води курчатами залежить також і їх апетит, а значить і швидкість набору ваги. В сучасних пташниках застосовують дві системи напування:

Для виміру споживаної рідини потрібно встановити лічильники витрати води. Норма витрати рідини при оптимальних умовах утримання бройлерів повинна перевищувати норму корму за той же період часу в 1,5-2 рази. Але цей показник нестабільний, і часто залежить від температури повітря і вологості в пташнику, якості корму для курчат, і стану їх здоров’я.

На птахофермі обов’язково повинні бути встановлені в тіні запасні ємності з водою на випадок відмови основний водопровідної системи. За той час, який буде потрібно для ремонту водопроводу ви можете втратити до 40-50% всього поголів’я бройлерів.

У таблиці №1 ви можете побачити залежність споживання води курчатами від температури рідини: t водипотребленіе води циплятаміменее 5° Cслішком холодна, знижений потребленіе10-14° Cідеальноевише 30° Cслішком тепла, знижений потребленіесвише 44° Cотказ від пиття

Наступний вид обладнання — системи для годування курчат. Правильно розподіл корму по годівницях, які повинні бути на такій відстані, щоб бройлер міг без проблем до неї дотягнутися, дозволить оптимально витрачати корм. Зараз активно використовують дві системи годування:

Для забезпечення найкращого мікроклімату на птахофермі необхідно забезпечити постійний контроль над опаленням в приміщенні. Для цієї мети часто використовують:

Основна увага в проектуванні систем опалення потрібно приділяти брудер — зонам, в яких будуть перший час знаходиться курчата після своєї появи на світ.

Особливості утримання та догляду

Зміст і догляд за курчатами бройлерів, що вирощуються на м’ясо, трохи відрізняються від догляду за індоуткі, про які я писав у своїх попередніх публікаціях. Саме від умов утримання курчат бройлерів і правильного догляду за ними залежить їхнє здоров’я, і ​​швидкість набору ваги. В першу чергу потрібно сказати кілька слів про підстилці для курчат, якої багато птахівники практично не приділяють жодної уваги. І дарма. Так як при правильному її зміст можна значно підвищити показники птахоферми.

Правильно обрана підстилка вбирає в себе вологу, поглинає послід птиці, і ізолює від холоду, що йде від статі. Матеріали для підстилки повинні допускати її подальше застосування після збирання в якості добрива, компосту, або сировини для опалення.

Основні види підстилок, які використовують на українських птахофабриках, це:

Підстилку необхідно міняти в міру її зайвого намокання.

Раціон бройлерів кілька схожий з кормом для фазанів. Обов’язково в кормі повинні бути присутніми злакові: дрібна пшениця, овес, пшоно, гречка, і інші крупи, кукурудза, варені яйця, жир, кісткове борошно, соєвий шрот, крейда, мінерально-вітамінні комплекси, висівки. Щоб дотримати в раціоні всі потрібні для птахів компоненти часом необхідно буде купувати готові комбікорми.

Ніде правди діти — багато птахогосподарства «підгодовують» бройлерів антибіотиками і стероїдами для швидкого збільшення маси. Використовувати такі добавки в кормі для курчат вирішувати, звичайно, вам. Але, повірте, на екологічно чистої продукції ви виграєте значно більше, ніж від швидкості росту курчат. До того ж значення репутації торгової марки ще ніхто не відміняв!

Ще одна порада: встановіть певну освітленість світлового дня в пташнику. Зазвичай це 15-17 годин з увімкненим освітленням, після чого настає фаза «ночі».

Реалізація продукції

Життєвий цикл курчат бройлерів з народження до моменту забою — 2-2,5 місяці. До цього терміну вони досягають ваги від 1,4 до 2 кг. За своїми смаковими характеристиками м’ясо бройлерів значно перевершує смак іншого курячого м’яса, і це робить його свого «роду» чемпіоном »по затребуваності. До речі, після 3 місяців курчата починають втрачати свій «продажний вид».

Зі збутом продукції проблем у вас точно не виникне. Бройлерів можна реалізовувати як в торгові мережі, так і в індивідуальні магазини, продавати через власні торгові точки, і відправляти в підприємства громадського харчування.

Якщо у вас виникли якісь питання по темі публікації, або ви хочете висловити свою думку, залишайте записи в коментарях до статті. З питань співпраці, звертайтеся в розділ «Контакти».

Все про гроші та бізнес
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: