Бізнес-план: теплиця і її рентабельність
У цій статті ви знайдете практично готовий бізнес-план тепличного господарства та огляд різних варіантів тепличного бізнесу, а також деякі технології вирощування тепличної продукції. Отже, чи вигідний тепличний бізнес? Знайдемо плюси і мінуси даної ідеї і з’ясуємо, наскільки швидко окупиться даний проект.
Бізнес-план теплиці: підрахуємо рентабельність
Скажемо відразу: тепличний бізнес варто починати лише в південних регіонах.
Експертами було підраховано, що вигідніше перевезти вирощену продукцію в північні регіони, ніж оплачувати електрику або газ для опалення теплиці. Готовий бізнес план теплиці повинен це враховувати при розрахунку рентабельності підприємства.
Однак слід знати, що перевозити готову продукцію буде вигідно тільки тоді, коли у вас добре налагоджена логістика. Зазвичай великі фірми, які займаються вирощуванням овочів і зелені, облаштовують свої «володіння» в Краснодарському і Ставропольському краях, де не тільки вище тривалість дня і тепліше, а й дешевша робоча сила і земля. До того ж, за даними ЗМІ, адміністрація цих регіонів виділяє субсидії 50% на відкриття сільського господарства.
За оцінками фахівців, для «виходу в нуль» необхідно, щоб значення рентабельності тепличного бізнесу було на рівні мінімум 20%.
Заздалегідь варто подбати про ринок збуту, домовитися з власниками торгових мереж і укласти договори про постачання своєї продукції. Можна організувати доставку зелені клієнтам.
В готовий бізнес-план можна включати наступні плюси і мінуси тепличного вирощування:
До плюсів відносяться:
До мінусів відносяться:
Тепличне господарство: що вирощувати?
Найвигідніше, на думку експертів, — вирощування квітів. На другому місці — зелень. І саме маловигідні — вирощування овочів. В даний час найбільш поширене вирощування зелені: цибулі, петрушки і салату. Зелень не особливо складна у вирощуванні, не вимагає стільки тепла і світла, як овочі, до того ж вона майже завжди присутній на обідньому столі.
Бізнес-план тепличного господарства потрібно почати зі наступних питань:
Найбільш поширена і менш витратна система вирощування — гідропоніка. Вона автоматизує процес вирощування і робить його швидше. Рослини при цьому знаходяться в «стакані» з водою, куди по трубочках надходять добрива і поживні речовини в рідкому вигляді.
Мінус такої системи в тому, що така зелень має водянистий смак і прискіпливий покупець завжди відрізнить зелені пучки, вирощені на дачі, від «гідропонних» рослин. Проте 90% ринку займає зелень, вирощена саме гідропонним способом.
Захисники гідропоніки стверджують, що в овочах, вирощених в ґрунті, накопичується підвищений вміст пестицидів.
Є проміжні технології між грунтом і гідропонікою. Вони дозволяють досягти смаку «грунтових» овочів. Це досягається додаванням справжнього грунту і торфу в живильний розчин, в якому знаходяться рослини.
Ну і, нарешті, є зручні мобільні грядки, в яких виростають овочі найвищої якості.
Теплиця і її покриття
Крім способу вирощування зелені, масу суперечок викликає питання, що краще використовувати в якості покриття теплиці: скло або поліетилен?
Скло пропускає багато тепла, це не економно, а в занадто сонячних регіонах може викликати опіки рослин. До того ж в теплиці можна використовувати тонке скло. Як мінімум, воно повинно бути 6 мм, таке скло коштує чималих коштів.
У поліетилену теж є свої недоліки: він пропускає не так багато світла, як скло, він недовговічний. Також можна використовувати полікарбонат і акрил, які усувають недоліки поліетилену.
Розрахунок витрат і доходів тепличного господарства
Бізнес-план теплиці розглядає загальну площу 150 кв. м, в яку входить 6 теплиць 25х6 метрів — цього буде цілком достатньо для початку роботи.
Витрати:
Для відкриття тепличного бізнесу знадобиться 400-500 тисяч гривень.
Прибутковість такого бізнесу підрахувати непросто, так як на це впливає кілька причин: продукція, яку ви будете вирощувати, її вартість на ринку, кількість і обсяг врожаїв на рік.
Можна сказати, що окупність тепличного бізнесу, при правильній його організації, складе близько року.
