Бізнес на винограді: план реалізації, прибутковість

Актуальність вирощування винограду

Ще з давніх-давен наші предки займалися вирощуванням винограду, а вино, приготоване з його плодів, було улюбленим напоєм. Виноград дуже популярний на російському і світовому продуктовому ринку. Виноград славиться своїми смаковими якостями, крім того, він широко використовується в косметології та кулінарії.

Велике значення має і той факт, що при вирощуванні він не вимагає великої початковий капітал. Вирощувати його може абсолютно кожен. Крім усього іншого, виноград є сировиною для виробництва вина. Україна по виготовленню цього напою займає одне з лідируючих місць, щорічно випускаються тисячі декалітрів вина, приблизно половина з цього йде на експорт.

Здебільшого на території України виноробство розвинене в Ставропольському краї, Адигеї, Краснодарському краї і деяких інших регіонах. Все це, звичайно ж, пов’язане з кліматичними умовами. У нашій країні велика частина вина готується з так званих винних субстратів, які закуповуються за кордоном. Попит на дану продукцію дуже і дуже високий. Важко уявити собі будь-яке свято або новосілля без пляшки вина. В силу всього вищесказаного вирощування винограду — це перспективний, високоприбутковий бізнес, здатний принести гарний прибуток своєму власникові. Розглянемо більш докладно, як організувати бізнес на винограді.



Вирощування винограду будинку

План по відкриттю свого підприємництва досить простий. Він включає в себе: закупівлю саджанців, їх посадку, вирощування і догляд, збір врожаю та реалізацію. Все починається з покупки саджанців. Щоб виростити хороший виноград, потрібно насамперед придбати якісні саджанці. Тут важливо знайти досвідченого і відомого постачальника. З цією метою можна знайти інформацію в інтернеті, за оголошеннями, розпитати знайомих. У перший рік краще посадити 10-15 саджанців і подивитися, як вони будуть рости, який на наступний рік буде урожай. Якщо все нормально, то плантацію можна розширити. Висаджувати виноград оптимальніше всього навесні або восени. Техніка цієї процедури досить проста. Насамперед потрібно визначитися з місцем. Це може бути невелика плантація поруч з додому або дачею або велика теплиця.

Останній варіант буде найбільш прийнятним, так як рослина буде захищено від несприятливих факторів зовнішнього середовища: низької температури, вітру, опадів, шкідників. Крім того, в теплиці підвищена вологість повітря і температура, що буде сприяти швидкому зростанню і цвітінню. Після цього потрібно висадити рослини. Для цього на кожен саджанець викопують ями розмірами 80:80:80 см. У ями додають перегній, чорнозем, золу, різні добрива і воду. Води повинно бути не менше 2 відер, щоб земля змогла просочитися. Потім саджанці садять, обережно присипають землею і вирівнюють. Відстань між ними може бути різний, на розсуд господаря.

Догляд за виноградом і збір врожаю

План по виноградарству включає і правильний за ним догляд. Не менш 4 разів за сезон його потрібно ретельно поливати, незалежно від сезонних дощів. Дуже серйозною проблемою є боротьба з різними шкідниками. З цією метою 4-5 разів його варто обприскувати сучасними засобами від шкідників. Перший раз ця процедура проводиться після розпускання бруньок. Важливим є те, щоб виноград ріс на сонячній стороні, в іншому випадку може вийти поганий урожай у вигляді дрібних ягід або врожаю зовсім не буде, що ще гірше.

У зимовий час краще всього вкрити рослина будь-якими матеріалами, що утеплюють, так як можливе промерзання землі і загибель рослини. З цією метою використовуються різні плівки. План по вирощуванню включає і періодичні підрізання кущів. Багато обрізають кущі практично повністю під приводом їх омолодження, інші ж, навпаки, залишають кущі недоторканими, і вони просто-напросто заростають. Потрібно підрізати їх в міру, щоб рослина змогла давати молоді пагони. Наступний важливий крок на шляху до успіху — це збір врожаю. Якщо вся процедура по вирощуванню проходила правильно, то перший урожай можна отримати вже на наступний рік. При сприятливих умовах трирічне молоде рослина може принести до 50 кг винограду за сезон, а п’ятирічне — до 80 і більше кг. Якщо порахувати, то виходить гарний прибуток.

Реалізація винограду. виноробство

План відкриття свого бізнесу потрібно закінчити налагодженням обороту продукції і її реалізацією. Зібраний урожай можна залишити собі, але вигідніше його продати або пустити на виробництво вина. Якщо в середньому за сезон знімати по 50 кг винограду, то можна заробити великі гроші. Вартість його на ринку коливається від 50 до 300 гривень за кг. Таким чином за сезон можна виручити з 1 рослини кілька тисяч. Але виноград можна не тільки продавати, вигідніше буде робити з нього вино. Звичайно, не варто реалізовувати вино оптом в різні винні магазини або лавки по його розливу, так як закупівельна ціна буде дуже низька, від 30 до 50 гривень за л. Це не вигідно. Кращий план — організувати свій невеликий бізнес і відкрити власний магазин або невелику лавку.

Звичайно, тут велике значення матиме попит серед покупців і наявність конкуренції. Якщо така можливість відсутня, то вигідніше буде продавати виноград цілком. Його можна поставляти по домовленості в різні магазини та інші торгові точки, на ринок. Вартість одного кілограма залежить від сезону року. Взимку і навесні вона висока (до 300 гривень), а влітку і восени низька (від 50 гривень). Таким чином, реалізувавши план по вирощуванню винограду, можна заробити хороші гроші. Дуже важливо тут і те, що якщо правильно дотримуються всі правила догляду за рослиною, то за перший рік воно повинно досягти 5-6 метрів, а на наступний рік принести довгоочікувані плоди.

Основні варіанти вирощування винограду

План по виноградарству включає кілька основних правил. При вирощуванні його з грунтових відводків лозу кладуть на землю, присипають шаром 10-15 см і чекають, поки відведення укореняться. Після цього їх відрізають і висаджують на нове місце. Виноград можна виростити і з насіння, але це великий і копітка праця. Крім того, є великий ризик, що рослина не виживе або буде слабким. Дуже цікавим є той факт, що при вирощуванні винограду з кісточки можуть бути втрачені їм його смакових та інших сортових властивостей. Ще один дуже популярний метод — повітряний. При ньому живці, розташовані на лозі, обмотуються щільним матеріалом і плівкою, щоб там залишався повітря. Тим самим створюються оптимальні мікрокліматичні умови, схожі з тими, що є в теплиці. Приблизно через місяць такої держак пустить коріння і його можна буде спокійно висаджувати на грунт.

Найпоширеніший спосіб — це живцювання. При цьому восени після обрізки куща беруться живці товщиною 8-12 мм і закопуються в землю аж до зими. У лютому їх кладуть у воду, для цього можна використовувати спеціальні розчини, які прискорюють процеси росту і дозрівання рослини. Після цього навесні вони знову висаджуються в землю.

Висновки з даного матеріалу

Таким чином, на підставі всього вищесказаного, можна зробити висновок про те, що план по вирощуванню винограду досить простий і здійснимо.

Бізнес такої дуже прибутковий і перспективний, тому що виноград — це всіма улюблений продукт, який користується великим попитом.

Але ще більш затребуваним є натуральне виноградне вино. План реалізації продукції теж нескладний. Тут головне — знайти хорошого покупця. Найвигідніше налагодити поставки винограду і вина в елітні дорогі ресторани, так як ціни там будуть найбільшими. Менш прибутковим стане продаж винограду на ринку і постачання його в торговельну мережу магазинів.

Рекомендації для майбутніх бізнесменів

Щоб отримати хороший врожай, потрібно дотримуватися кількох дуже важливих правил. По-перше, купувати саджанці тільки у надійних продавців, які мають досвід і велику популярність в тій чи іншій місцевості. По-друге, план по вирощуванню винограду — це перш за все постійний догляд, що включає регулярний полив, захист від несприятливих факторів навколишнього середовища, захист від шкідників, обрізку кущів в осінній період і багато іншого. Якщо дані правила будуть дотримуватися, то через рік виноград принесе перші плоди і прибуток. На третій рік урожай з 1 рослини може бути до 50 кг, а якщо їх 10, то вийде 0, 5 т. Вартість винограду на ринку коливається від 50 до 300 гривень за кг. Таким чином можна порахувати чистий прибуток.

Дуже важливо, що, на відміну від інших видів малого бізнесу, цей практично не вимагає початкового капіталу, але в той же час прибутковість його висока. Тут важливіше знання правил агротехніки і вирощування винограду. Тому якщо у вас є свою земельну ділянку, вільні руки, час і бажання заробляти, то це для вас!



Зараз ви знаходитесь тут:



Можливо, вас зацікавить: