Бізнес ідея з вирощування грибів

Якщо ми чуємо про вирощування вдома грибів, то чомусь розуміємо гливи і печериці. Люди завжди говорять про них разом, тим самим зрівнюючи їх. Ми впевнені, що виробляються вони практично по одній і тій же технології. Це абсолютно невірно. Звичайно ж, щось спільне в них все ж є. Відмінностей набагато більше. Гливи практично не вимагають витрат. З печерицями все інакше. Для них потрібні досить відчутні витрати і вони дуже вимогливі в плані застосовуваної технології.

Як виростити у себе вдома гливи і печериці

Ви вирішили піти на певний ризик і реалізувати бізнес ідею для початківців по вирощуванню цих грибів? Тоді обов’язково дотримуйтесь наших важливим радам.

У гливи та шампіньйони хлорофіл відсутня, тому самі собі вони їжу не виробляють. Необхідна органічна підгодівля спеціального типу. Також обов’язково організовується компост — певне середовище, в якій вони будуть жити. Спочатку приготуємо компост. Для нього можна взяти солому пшениці (озимої та ярої). Важливо контролювати вологість. Оптимальне значення — 20%. Необхідно, щоб узята вами пшениця була без різних домішок з землі або ж бур’янів. Зламу в прілому вигляді теж не годиться.

Вирощувати гриби вдома цілком реально. Заняття це досить захоплююче. Ви повинні приготувати такий компост, в якому б азот і вуглець співвідносилися в пропорції 1:30. Для цього додається необхідна кількість посліду курей, а потім проводиться аналіз. Необхідно, щоб компост добре дихав, і ні в якому разі не злипався. Для правильно розрахунку добре підійде таблиця. Якщо вологість відома, ви можете з легкістю вирахувати кількість посліду, яке вам обов’язково знадобиться для приготування. Це дуже зручно і дозволяє досягти потрібний відсоток.



Для подрібнення соломи добре використовувати звичайну електром’ясорубку. Після цього зважити суміш і висушити в духовці протягом 40 хвилин. Після цього потрібно знову зважити. Те ж робимо і з послідом. Після цього беремо калькулятор і виробляємо підрахунок тієї кількості посліду, яке потрібно для того, щоб приготувати оптимальне середовище для вирощування. Саме від цього багато в чому залежить успіх вашої справи.

Коли компост вже приготовлений нами, можна приступати до подальшої роботи. Його поміщають на полиці, розміщені одна над іншою. Після цього потрібно нанести торф’яної покрив. Спочатку здійснюється його обов’язкова парова обробка протягом 4 годин (температура повинна становити 60 градусів).

В торф потрібно додати: негашене вапно, доломіт в подрібненому вигляді, крейда і вапняк в молотом стані. Слідкуйте, щоб вологість покриву не перевищувала 80%. Кислотність повинна бути максимум 7,5 РН. Компост поливають пилком. Забезпечте темряву і відмінне провітрювання. Оптимально — 24 градуси, а вологість RH повинна скласти 95%. Після 14 днів температуру обов’язково знижують на 5 градусів. Вуглекислий газ (його концентрація) повинна становити мінімум 800, максимум 1800 ppm.

Якщо ви вирішили займатися вирощуванням печериць всерйоз, необхідно компост обов’язково готувати самостійно. Якщо ви купите його у кого-то, то ризикуєте придбати неякісну сировину, яке стане причиною того, що ви просто прогоріть.

Мудрий технолог якось правильно сказав, що жодна технологія не може бути цілком успішною. Вирішувати проблеми можна тільки після того, як подолані помилки.

Вирощувати гливи цілком доступне заняття. Для нього можна навіть підійде найпростіший підвал, який є практично в кожному будинку.

Саме тут сприятливий мікроклімат. Просто набираєте лушпиння і додаєте гарячу воду. Якщо вона вже охолола, потрібно додати в неї міцелій і перемішати. Після цього суміш поміщають в мішки з поліетилену. Можна покласти або ж підвісити їх. Коли пройде три дні, протикають дірки. Через 21 день провітрюють за допомогою вентилятора і створюють оптимальне освітлення. З мішка виходить приблизно 2 кілограми.

Що потрібно для успішного вирощування на дачі

Ви прийняли рішення займатися вирощуванням грунтовно? Тоді потрібно придбати спеціальне обладнання. Воно універсальне.

Виділяють такі типи:

  • Для міцелію. Необхідний автоклав. Підійде будь-хто.
  • Для субстрату. Ці пристрої застосовуються для грибів, що руйнують дерева (гливи, напрмер). При бажанні можна виготовити такий пристрій самостійно. Береться бочка з товстими стінками (обсяг від 100 до 200 літрів). Необхідно налити в неї воду, а знизу розвести вогонь. Вода повинна закипіти. Для пара виконуються відводи. Безпосередньо до відведень приєднуються бочки з тонкими стінками з субстратом. Відбувається обробка парою.
  • Для вигону. Для гарної інкубації потрібно відповідне місце. У ньому повинна бути певна вологість, відповідна температура і правильне освітлення. Для цього і використовуються ці пристрої.
  • Всі, хто любить гриби, обожнюють гливи і печериці. У більшості Грибоєдов теж течуть слинки, якщо вони дивляться на печериці. Найчастіше вони самі мріють всерйоз займатися настільки прибутковою справою. Якщо освоїти всю технологію, то можна стати успішним. Сподіваємося, наша стаття допоможе тим, хто давно замислювався, але ніяк не наважувався спробувати успішний бізнес по вирощувати гриби.



    Зараз ви знаходитесь тут:

    Можливо, вас зацікавить: