Бізнес ідея з вирощування чорноплідної горобини

Чорноплідна горобина — рослина американського походження, яке може приносити дохід до 12 000 євро на гектар.

Нішеві культури останнім часом користуються великим попитом, так як фермери шукають менш культивованих рослин, щоб пробудити до них інтерес споживачів, бажаючих урізноманітнити свій раціон.

Чорноплідна горобина (аронія) — це чагарник, який легко вирощувати і культивувати. Вона росте на різних грунтах, але найкраще для аронії підходять грунту з рН від 5 до 7.

Горобина вважаються дуже корисним продуктом. У їжу йдуть невеликі круглі ягоди чорного або червоного кольору. У чорноплідної рибини ягоди мають приємний, солодкуватий смак, в той час як червоні ягоди горобини звичайної (яка є деревом) гіркі і терпкі на смак.

Стійкість до морозу

Чагарники аронії досить витривалі, і можуть переносити морози до -30 ° C, в той час як коріння стійкі до заморозків до -11 ° С. У найсуворіші зими, з морозами до -40 ° C тільки 45-60% нирок не будуть порушені морозом. У будь-якому випадку, в районах з морозними зимами коріння чагарників краще вкривати соломою, щоб уберегти чорноплідна горобина від морозів.

Посадка

Як і всі чагарники, вирощувані в сільському господарстві, аронию садять пізно восени або ранньою весною, коли в грунті достатньо вологи для приживлення кореневої системи. Перед посадкою вноситься 40-60 тонн гною на гектар, попередньо зорав грунт на глибину 40-50 см. Кущі висаджують на відстані 1,5-2 метри між рослинами в ряду і 3-4 метра між рядами.



Зрошення

Після посадки аронії, ви повинні подбати про зрошення плантації, так як чорноплідна рибина досить вологолюбна на відміну, наприклад, від рицини. Найбільша потреба у воді у чорноплідної горобини в період плодоношення, тобто, в травні і червні. Якщо аронія посаджена в посушливих областях, то, очевидно, ви повинні купити обладнання для поливу, яке забезпечить рослинам таке необхідне зрошення.

Добриво грунту

Для досягнення гарного плодоносіння плантації чорноплідної горобини потребують регулярного добриві гноєм, кожні 3 роки.

Формування крони після посадки

Після висадки плантації обрізаються нижні гілки, залишаючи 4-7 центральних гілок чагарнику. Після цього кожен рік потрібно залишити 4-5 молодих гілок, а інші пагони видаляються. Протягом 6-7 років після посадки, основні плодові гілки не видаляються, обрізаються тільки слабкі, зламані або лежать на поверхні землі.

Через 7 років після посадки старі гілки стають менш продуктивні. Мета обрізки — зберегти баланс між пагонами різного віку (60% молодих гілок і 40% старих). Якщо старі гілки перестають плодоносити, вони обрізаються. Кількість гілок у куща має бути близько 30-35.

Збір врожаю

Доглянуті плантації аронії можуть плодоносити до 15-20 років.

Плоди у чорноплідної горобини маленькі, чорні і досягають зрілості в кінці серпня. Якщо погода несприятлива, період збору врожаю безбоязно може бути продовжений на 4-6 тижнів, так як стиглі плоди не опадають з рослини до пізньої осені.

Початковий капітал

Щоб засадити кущами один гектар, вам знадобиться приблизно 1 250 рослин, з мінімальною ціною 3-4 євро за одну рослину, на загальну суму 7000 євро. У вартість туру не дуже висока, якщо врахувати, що плантації чорноплідної горобини починають плодоносити через 3 роки. Чагарники аронії можна знайти в розплідниках, що спеціалізуються на продажу родючих чагарників.

Річний дохід

Чорноплідна горобина не надто популярна в нашій країні, тому що народ мало обізнаний про реальну користь і переваги, які приносить ця рослина, та й знайти ягоди аронії в продажу вкрай важко. При цьому в Європі попит на чорноплідна горобина дуже високий і ринок абсолютно незаполнен.

З одного гектара можна зібрати 8-10 тонн ягід при середній ціні 100 — 130 гривень за кілограм. При простому розрахунку видно, що ви можете отримати дохід в розмірі 12000 євро.

Фахівці кажуть, що термін окупності цієї нової бізнес ідеї становить два роки після збору першого врожаю.

Реалізація

Можна продавати свіжу чорноплідна горобина оптом, а можна реалізовувати її в сушеному вигляді, як дуже смачний і корисний продукт, для приготування різних солодощів (наприклад, біо шоколаду, тортів, печива і т. д.) або цілющих настоїв. З чорноплідної горобини можна готувати сиропи або навіть борошно з сушених ягід, яка цінуватися як дуже корисний кулінарний інгредієнт для веганскої кухні.

Корисні властивості чорноплідної горобини

  • Ягоди аронії містять велику кількість антиоксидантів, яких набагато більше, ніж в інших фруктах, наприклад, в 3 рази більше, ніж в чорниці і ожині і в 1,5 рази більше, ніж в чорній смородині. Антиоксидантну активність зберігають також і соки.
  • Чорноплідна горобина містить стільки хінної кислоти, що деякі вчені вважають її найефективнішою при лікуванні інфекцій сечовивідних шляхів.
  • Джерело заліза. У 100 грамах плодів аронії міститься 93% щоденної потреби заліза для людини.
  • Багата на вітамін С. У 100 грамах сушених плодів чорноплідної горобини, міститься 34% добової потреби у вітаміні С.
  • Природне проносне. Джеми з плодів аронії рекомендуються при лікуванні закрепів.
  • Надалі ви можете зайнятися переробкою чорноплідної горобини. З плодів можна готувати джеми, сиропи, варення, сік, мармелад, вино, настоянки, морс. Так само можна продавати саджанці чорноплідної горобини.

    Створення власного веб-сайту допоможе вам продавати свою продукцію в інтернеті, а також шукати потенційних клієнтів. В умовах низької конкуренції ви можете сміливо освоювати цю нішу, і розраховувати на пристойний дохід.



    Зараз ви знаходитесь тут:

    Можливо, вас зацікавить: