Uacredity.com

Все про гроші та бізнес

Бізнес ідея: розведення їстівних жаб

Всі звикли, що приватна справа обов’язково має ґрунтуватися на красивою і чудовою продукції. Але в епоху оригінальних заробітків на допомогу майбутнім підприємцям прийшла жаба. На одній шальці терезів — її неприваблива зовнішність. На іншій — реальна можливість заробити. У разі розведення для продовольчих цілей потрібно тільки правильний догляд. Зовсім нескладно! Ресторанний делікатес Лапки жаб здавна славляться ресторанним вишуканим блюдом для гурманів. У кращих закладах їх подають до столу, винаходячи нові рецепти. Таке задоволення коштує пристойних грошей. Не тільки на своїй батьківщині, у Франції, а й у всьому світі жаб’ячі лапки все прагнуть спробувати. Такий кулінарної тенденцій нікого вже не здивувати і в ресторанах країн СНД. Секрет такої популярності делікатесу від французьких кухарів — в екзотичності і легкості приготування. Жаб’ячі м’ясо не тільки корисне і дієтичне, але ще і смачне, воно сильно нагадує за смаком куряче.

М’ясо цих земноводних поступово перестають бути виключною прерогативою святкового, ресторанного меню. Інтернет може дати раду, як приготувати страви з лапок жаби швидко, смачно і оригінально. Судячи з кількості обговорень і блогів, присвячених цій темі, французький продукт затребуваний і на домашній кухні. Нестандартні ідеї бізнесу, засновані на ідеї розведення жаб в якості продовольчого продукту, ще не досягли піку своєї популярності. Це означає, що відкриття своєї справи в цій галузі буде мати успіх. Потрібно знати, яких земноводних можна готувати — цей вид так і називається: «жаба їстівна». Вони чудово уживаються в прісних водах Європи та південних, більш теплих, регіонах України. Для початку бізнесу вам потрібно буде виловити потрібну кількість примірників з річок або озер, де ці жаби живуть. Для цієї роботи можна найняти місцевих підлітків, які під час літніх канікул із задоволенням скористаються можливістю підзаробити. Якщо з якоїсь причини ви не хочете займатися ловом земноводних, можна купити лягушечью ікру у заводчиків.

Умови розведення Природна водойма з огорожею для фермерського користування — ось справжній рай для земноводних. Якщо ви не живете поруч з водоймою можна створити штучний ставок. Обов’язковою умовою є проточное перебіг і чистота води. Мальков жаб, пуголовків, ростять в окремих резервуарах, наповнених водою. Сюди ж додають торф, деревне вугілля, землю. У резервуарах грунт потрібно зволожувати, щоб вона не пересихала. Чим годувати? Цілком природно, що на відгодівлю будь-якої тварини, від якого залежить прибуток за рахунок його маси і розмірів, потрібно витратитися. Але вигода буде незаперечною! Що ж їдять жаби? Основним (і улюбленим) блюдом продовжують споконвіку залишатися комахи. Але якщо є бажання виростити особина до 1-1,5 кг, тоді слід подбати про тварину прикорму. Це павуки, раки, а часом навіть миші і дрібні птахи. Лапки жаб заморожують і зберігають в пластикових пакетах. Якщо бізнес поставити на потік і займатися справою у великих масштабах, стане в нагоді спеціальне обладнання для пакування.

Де і кому продавати Продумуючи власну справу спочатку, необхідно відразу налагодити контакти з ринком збуту. Незважаючи на зрослу популярність жаб’ячого м’яса, основним сегментом закупівлі залишаються ресторани і місця громадського харчування, якщо такий делікатес є в меню. Ви можете домовитися з власниками ресторанів, а можете втілити в життя бізнес ідею як відкрити свій ресторан.

Супермаркети, звичайні магазини теж можуть набувати це дієтичне м’ясо (покупці в домашніх умовах люблять експериментувати). Середня ціна магазинної вартості лапок становить 5 — 15 доларів, а приготованих ресторанним — в кілька разів дорожче.

Додаткові кошти також можуть приносити інші частини земноводного. Вони йдуть на корм тваринам і добриво земельних ділянок.

Все про гроші та бізнес
Зараз ви знаходитесь тут:
Схожі записи: